寶寶輔食芝麻醬的做法是怎樣的？讓我們一起了解一下吧。

一、純芝麻醬

材料：黑芝麻少許，核桃油適量。

做法：

1、芝麻熱鍋之后，關(guān)小火炒幾分鐘后稍微放涼放入攪拌機(jī)。

2、將核桃油加入打好的芝麻粉之中攪拌一下，倒準(zhǔn)備好的干凈玻璃瓶中即可。

二、花生芝麻醬

材料：芝麻40g，花生150g，橄欖油30ml。

做法：

1、鍋中不用放油，把芝麻炒熟，再用平底鍋把花生炒熟，把皮去掉。

2、把芝麻和花生一起加入攪拌機(jī)當(dāng)中，反復(fù)打幾次，打成粉末狀，然后加入30克的橄欖油攪拌好。

3、做好的芝麻醬找個(gè)密封的罐子，冰箱冷藏，最好一周內(nèi)吃完。

三、鹽味芝麻醬

材料：白芝麻400g，芝麻油40克，細(xì)鹽2-4g。

做法：

1、用水洗凈白芝麻，洗好后，用漏網(wǎng)滴干水份，即可倒入烤盤(pán)中，均勻鋪開(kāi)即可。

2、烤箱預(yù)熱200度(400F)，大概烘焙30多分鐘，期間一定要記得攪拌，不能走開(kāi)，因?yàn)橹ヂ楹苋菀缀簦?dāng)白芝麻烤制變成金黃色即可。

3、待完全冷卻后，倒入料理機(jī)中，打糊。

4、當(dāng)芝麻變成漿糊的時(shí)候就不太好打了，這時(shí)候我們加入40g芝麻油及2-4g鹽繼續(xù)攪打，很容易攪打就能夠非常細(xì)滑。

5、倒入事先準(zhǔn)備好的干凈的玻璃瓶中即可。

拓展：黑芝麻的功效與作用

1、補(bǔ)鈣：每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見(jiàn)，黑芝麻才是補(bǔ)鈣佳品。

2、降血壓：黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40：1，這對(duì)于控制血壓和保持心臟健康非常重要。

3、烏發(fā)潤(rùn)發(fā)：現(xiàn)代研究證明，頭發(fā)毛囊中黑素細(xì)胞分泌黑色素減少是白發(fā)的主要原因，其中酪氨酸酶數(shù)量減少是病理機(jī)制之一，研究發(fā)現(xiàn)黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達(dá)，黑色素的合成量也就得以提高，白發(fā)因此又可以重新變得烏黑。

4、養(yǎng)顏潤(rùn)膚：研究認(rèn)為，減少自由基的產(chǎn)生，清除老化代謝產(chǎn)物和提高抗氧化酶活性等，是延緩皮膚衰老的有效方法。黑芝麻中富含豐富的天然維生素E，其含量高居植物性食物之首，維生素E是良好的抗氧化劑，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素E可以起到潤(rùn)膚養(yǎng)顏的作用。

今天的分享就是這些，希望能幫助到大家。

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