水果蛋糕的水果有什么要求？讓我們一起了解一下吧。

1、水果的形狀至少有三種以上，常見的如圓形、片狀、塊狀、條狀等都可以。

2、水果的顏色要有三種以上，可以根據(jù)主題選擇合適的顏色，一些中性色的水果如火龍果、梨、提子等是比較好搭配的。

3、水果中要用到線條這個(gè)裝飾圖案，比如用水果上的梗做線，或者將水果皮切成長(zhǎng)長(zhǎng)的線。

4、同樣形狀的水果要有大小變化，擺放時(shí)要有方向變化、色彩明暗變化等，總之要避免重復(fù)形狀，不然會(huì)顯得比較呆板。

拓展：水果蛋糕的水果擺放技巧有哪些

1、水果的選擇

根據(jù)不同的主題要求選擇合適的水果，比如愛情主題適合選紅色水果，如草莓、櫻桃等；生日水果蛋糕適合選綠色水果，如奇異果、青提子等。另外，還要注意水果的新鮮和大小，通常選略小、色澤鮮艷的水果。

2、背景的塑造

背景的關(guān)鍵是要突出整個(gè)水果蛋糕的主題，因此一般是以主題為支點(diǎn)來進(jìn)行擺放大部分就是用巧克力配件或者較高的水果體現(xiàn)出來。

3、構(gòu)圖的設(shè)計(jì)

以蛋糕整體的結(jié)構(gòu)來選擇水果要在什么位置擺放，可以通過3D構(gòu)圖軟件進(jìn)行設(shè)計(jì)。

4、顏色的搭配

水果蛋糕并非只能用一種水果，多種不同顏色的水果搭配起來更好看，不過要注意搭配的協(xié)調(diào)性，要選擇比較鮮艷的水果，多色進(jìn)行擺放。

5、飾品的點(diǎn)綴

在擺放時(shí)要注意水果的緊湊，如果水果擺放比較松散的話，可以加些小塊的水果、薄荷葉或巧克力件裝飾，以體現(xiàn)出水果蛋糕的整體化。

6、蛋糕的平衡

水果蛋糕在擺放水果時(shí)一定要考慮到蛋糕整體的平衡感，以視覺平衡判定，色彩較深則較重，較輕的一邊可以增加些重色的水果及巧克力插件。

今天的分享就是這些，希望能幫助到大家。

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