芝麻怎么搗碎最快？讓我們一起了解一下吧。

1、首先把黑芝麻洗干凈后放到炒鍋中，然后開大火烤干水分，要不停的翻動。

2、等到芝麻中的水分沒有了，這時火就要放到中火了，繼續翻動，直到炒出香味，看到每一個芝麻都鼓鼓的了就可以了。

3、接下來把炒好的芝麻放到破碎機中打碎，這樣芝麻碎就制作好了。

拓展：芝麻怎么洗才干凈

1、小面盆里放入半盆芝麻，加水至2/3盆，用手對芝麻進行淘洗，芝麻充分浸濕后，將懸浮芝麻撈至鋪著紗布的洗菜籃里，在小面盆中再用手淘，再將懸浮的芝麻倒入洗菜藍中，反復清洗。

2、清洗芝麻采用普通方法比較麻煩，而比較便捷的方法是，將芝麻裝在小布袋內，袋口對準水龍頭，水流不能太大，一邊沖水，一邊用手揉搓，直至水清后，甩干水分，晾干，隨用隨取。

3、先放到盆里用水洗，再放到漏網里過水，充分過濾掉沙子。或者先放到碗里充分浸水，有些沙子沉到碗底。再把芝麻全部倒入紗網，再過一遍水，之后晾干就可以了。

芝麻發芽了怎么處理

芝麻發芽多是保存的環境太過潮濕導致的，受潮后外皮會變軟，會進入氧氣，慢慢發芽。注意發芽后的芝麻就不要再食用了，避免帶來不好的影響。后期保存的時候一定要放在通風好，且干燥的地方。光線好的時候還可經常拿出去曬曬太陽，這樣保存起來就不容易發芽了。

黑芝麻的功效與作用

1、補鈣：每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻才是補鈣佳品。

2、降血壓：黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40：1，這對于控制血壓和保持心臟健康非常重要。

3、烏發潤發：現代研究證明，頭發毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白發的主要原因，其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一，研究發現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達，黑色素的合成量也就得以提高，白發因此又可以重新變得烏黑。

4、養顏潤膚：研究認為，減少自由基的產生，清除老化代謝產物和提高抗氧化酶活性等，是延緩皮膚衰老的有效方法。黑芝麻中富含豐富的天然維生素E，其含量高居植物性食物之首，維生素E是良好的抗氧化劑，適當的補充維生素E可以起到潤膚養顏的作用。

今天的分享就是這些，希望能幫助到大家。

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