很多人不知道水魚(yú)是什么，水魚(yú)是甲魚(yú)嗎？接下來(lái)就來(lái)為大家介紹一下，一起來(lái)看看吧。

水魚(yú)是甲魚(yú)，水魚(yú)是甲魚(yú)的俗稱(chēng)，甲魚(yú)的背脊和四肢一般呈現(xiàn)出暗綠色，有的背面是淺褐色，腹部白里透紅，長(zhǎng)期生活在湖泊、池塘和流動(dòng)緩慢的河里。

粵菜中通常會(huì)用蒸、燉或煲湯的方法來(lái)做水魚(yú)，這樣可以很好的保存水魚(yú)的鮮味。

1、水魚(yú)切塊后加入枸杞、紅棗、蔥、姜等，大火蒸10分鐘左右即可。

2、燉、煲湯:這時(shí)常見(jiàn)的做法，一年四季都適合食用。 

以上就是為大家介紹了水魚(yú)是甲魚(yú)嗎，希望對(duì)大家有所幫助。

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