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春天吃什么健脾最好
春天到了,我們的飲食也要相應(yīng)的調(diào)整來適應(yīng)春季的變化,那么春天健脾吃什么呢?下面我為大家推薦一些春天健脾養(yǎng)生的食物,希望大家有用哦。
1、蘋果:有健脾、補氣、益胃、生津和潤燥等功效,適合脾虛、食量減少、胃陰虧虛及陰虛胃痛等癥。
2、橙子:有健脾、和胃、止嘔、寬胸之功,適用于食欲不振、食后腹脹、嘔吐及便秘等癥。
3、木瓜:有健脾胃和助消化之功,可用于胃痛及消化不良等癥的食療。
4、無花果:有健脾、開胃、清熱、潤腸之功,可用于食欲不振、便秘及瀉痢等癥的食療。
5、鮮棗:有益氣、養(yǎng)血、補脾、健胃、生津、止渴、強神、壯力之功,適合脾胃虛弱、納食不香、大便稀溏、氣血不足、貧血缺血、面黃肌瘦及睡眠不安者食用,但鮮棗食入過多則起到助濕生熱的反作用。
6、櫻桃:性溫,味甘微酸,全身皆可入藥,其鮮果具有補中益氣、調(diào)中益顏、健脾和胃的功效,并具有發(fā)汗、祛風(fēng)、透疹的作用,適用于食欲不振、消化不良、四肢麻木和風(fēng)濕身痛等病的食療。
1、玉米
玉米是生活中最為常見的糧食,且不做為主食經(jīng)常食用,它的營養(yǎng)價值相比其它谷物也略低。但玉米性平,味甘,有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用,還具有降血脂、降低血清膽固醇的功效,是粗糧中特別的保健佳品。
2、蕎麥
蕎麥又名三角麥、烏麥、玉麥,營養(yǎng)豐富,其中的離氨酸和精氨酸的含量比稻米、小麥都高。而且蕎麥性涼、味甘,是典型的“三降”食品,即降血壓、降血糖、降血脂。而且蕎麥中的某些黃酮成分,具有抗菌消炎、止咳平喘和降血糖的功效。
3、薏仁
中醫(yī)認為,薏仁性微寒,味甘淡,入脾、腎、肺經(jīng),具有健脾補肺、清熱解毒、利濕止瀉的作用。薏仁含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì),并且容易被人體消化與吸收,是年老體弱及患病者極佳的滋補食品。對于春季愛美的女性,更應(yīng)多食薏仁,因為薏仁中豐富的維生素E可以幫助皮膚保持細膩光澤,還具有消除粉刺、色斑,美白皮膚,減少皺紋的養(yǎng)顏功效。
4、黑米
黑米在我國已經(jīng)有二千多年的歷史了,在漢武帝時期被發(fā)現(xiàn),是中國古老而名貴的水稻品種,它還是一種藥、食兼用的大米,其營養(yǎng)豐富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。中醫(yī)認為,黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的作用,可以治療貧血、頭昏、視物不清、頭發(fā)早白等多種病癥。
1、菠菜
菠菜能夠有效飛促進胃液的分泌,對于治療消化不良、食欲不振的疾病有著很好的效果。另外菠菜中含有豐富的膳食纖維,能夠有效的幫助腸胃蠕動,對于便秘有著很好的療效。
做法:菠菜中含有草酸比較多,所以應(yīng)該在煮之前用開水焯一遍,這樣可以有效的去除草酸,同時還應(yīng)該避免和豆腐、紫菜等等含有鈣質(zhì)比較高的食物一些服用。
2、包心菜
包心菜是一種很好的保健脾胃的食物,不僅能夠清熱解毒、里尼奧消腫,同時還能夠有效治療各種由于內(nèi)熱造成的疾病。并且包心菜具有很強的抗氧化能力,多吃不僅能夠增強身體的免疫力,同時還能夠有效的保養(yǎng)皮膚。
做法:包心菜可以和薏米、蜂蜜等等一起熬煮之后食用,可以有效的治療各種胃痛;和冬瓜、冰糖等等一起熬煮之后,可以有效的利尿消腫。
3、胡蘿卜
胡蘿卜性味甘平,“下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效”.豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A,能明目養(yǎng)神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。
做法:胡蘿卜可以和山藥一起燉湯喝,山藥健脾養(yǎng)胃,兩者同食能起到很好的健脾的作用。
4、韭菜
又叫起陽草,長生韭等。味辛甘、性溫、無毒。歸經(jīng)入肝、脾、胃、腎。能補腎益陽,調(diào)和臟腑,行氣活血,增進食欲,暖胃,下氣,散血,除濕。韭菜辛辣溫?zé)幔m有壯陽益腎祛寒之功,也能引發(fā)皮膚瘡毒,多食令人口氣發(fā)臭和目眩。
做法:韭菜可以炒雞蛋,做法簡單,營養(yǎng)價值豐富,十分適合春季食用。
1、小米粥
小米150克,大棗8枚,陳皮5克,白糖50克。大棗去核,切成碎米狀,小米淘洗干凈,然后一同放入沙鍋內(nèi),加清水適量,用大火燒開后轉(zhuǎn)用小火煮,等米粒開花時,加入大棗、陳皮、白糖,再稍煮片刻即成。有養(yǎng)脾胃、行肝氣、開腸胃的功效。
2、金橘山藥小米粥
金橘20克,鮮山藥100克,小米50克,白糖15克。將金橘洗凈,切片備用。山藥去皮,切片,與金橘片及淘洗干凈的小米一同入鍋,加適量水,用大火煮開,改用小火熬成稠粥,加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。
3、玫瑰花糕
糯米粉1500克,黏米粉3500克,核桃肉250克,大棗500克,白糖300克,玫瑰花60克。將大棗、核桃肉洗凈,切成小丁備用。把糯米粉、黏米粉放在盆內(nèi),加適量水,放入白糖、大棗、核桃肉、玫瑰花,用500毫升水拌勻,揉成面團,做成糕狀,然后將糕上籠蒸約25分鐘即成。有疏肝理氣、健脾暖胃的功效。
4、砂仁鯽魚湯
女人春季養(yǎng)顏健脾的食譜有哪些
春天已經(jīng)來了,這是一個適合養(yǎng)生的好季節(jié),那么吃什么可以養(yǎng)顏健脾?下面懂視小編整理了女人春季養(yǎng)顏健脾的食譜,一起來看看吧。
女人春季養(yǎng)顏健脾的食譜推薦一、大棗白合粥
原料:大棗12枚,小麥仁60克,甘草(干品)、百合(干品)各10克,紅糖30克。
做法:
1、將甘草、白合洗凈,共煎汁。
2、洗凈大棗、小麥仁。將大棗、小麥仁、藥汁及紅糖一起放在沙鍋內(nèi),同煮成粥。趁熱食用,每日1~2次。
功效:益氣健脾,寧心安神,除煩潤膚。久用,可改善不良情緒,增進食欲及使皮膚紅潤細白,還可防止皮膚衰老,減少皮膚皺紋,是非常好的春季養(yǎng)生保健食譜。
二、桑葚葡萄粥
原料:桑葚、白糖各30克,葡萄干10克,薏苡仁20克,粳米50克。
做法:
1、將桑葚、薏苡仁洗凈,用冷水浸泡數(shù)小時。
2、淘洗凈粳米,置鐵鍋中,加桑葚、薏苡仁及浸泡水,加葡萄干,先用旺火煮開。
3、再改用小火煨粥,粥成時加入白糖,拌勻。每日1劑,早晚各1次。
功效:滋陰補腎,健脾利濕,豐肌澤膚。
三、薏苡仁山藥粥
原料:薏苡仁、淮山藥各30克,大棗12枚,小米100克,白糖20克。
做法:
1、將大棗洗凈去核,切細條。
2、將淮山藥研成細末。
3、將小米洗凈置于砂鍋中,加入大棗、薏苡仁、淮山藥末及適量水,文火煨粥,粥成時加入白糖拌勻即可。
功效:健脾和胃,益氣悅膚,清利濕熱,適用于脾胃兩虛而顏面多皺者。
四、雙豆雞翅湯
原料:黃豆、青豆、雞翅、鹽、味精、料酒、高湯各適量。
做法:將黃豆、青豆、雞翅等原料放入砂鍋,加入適量高湯,用小火燉熟,最后用鹽、味精、料酒調(diào)味后,便可食用了。
功效:黃豆和青豆不僅富含蛋白質(zhì)、卵磷脂,還含有植物雌激素,這種異黃酮類物質(zhì)能有效提高體內(nèi)雌激素的水平,從而讓女性更加青春美麗,而且異黃酮還具有預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用。雞翅中也含有大量膠原蛋白,而且蛋白質(zhì)含量要高于豬蹄,它與黃豆、青豆同食,對增加皮膚彈性、滋潤皮膚十分有益。
美容養(yǎng)顏湯做法一、黑木耳紅棗瘦肉湯
材料:黑木耳30克,大紅棗20枚,瘦豬肉300克。
做法:將黑木耳、紅棗(去核)浸開、洗凈,文火燉開后調(diào)入瘦肉。煲至肉熟,服食。
功效:黑木耳能涼血止血,健脾潤肺,滑腸解毒;紅棗健脾益氣,滋潤肌膚;瘦肉益氣養(yǎng)血,健脾補肺,叁者合用,共奏潔膚去斑,美容護膚之功。
二、珍菌湯
材料:猴頭菇、茶樹菇、黑木耳絲、雪耳、云苓、黃、黑靈芝片、蜜棗各適量,排骨約500克。
做法:
1、將湯料洗凈用清水泡30~60分鐘。
2、選新鮮排骨約500克,洗凈放入鍋內(nèi),加清水至淹蓋排骨,用大火煲至水開后約5分鐘,熄火將將排骨撈起。
3、將浸泡過的湯料與排骨一同放入湯鍋內(nèi),用大火煲30分鐘。
4、再改用小火煲1~2小時后,根據(jù)各人喜好加鹽調(diào)味就可以享用美容養(yǎng)顏的珍菌湯啦。
作用:菇菌的食療作用越來越被人所重視,珍菌湯選用猴頭菇、茶樹菇、雪耳等優(yōu)質(zhì)珍菌用排骨烹調(diào),長期食用可增進人體免疫力,美容養(yǎng)顏的功效,是適合全家人經(jīng)常食用的靚湯。
三、燕窩蜜棗湯
材料:燕窩25克,蜜棗15克,紅糖適量。
做法:將燕窩用清水泡開除去雜質(zhì),然后與蜜棗(去核)同放入鍋內(nèi),加水適量,煮至蜜棗爛熟,再入紅糖調(diào)味食用。
功效:此款湯有養(yǎng)顏和祛皺紋之功效,使膚色光澤滋潤。
四、豬皮蹄筋大棗湯
材料:豬皮100克,豬蹄筋15克,大棗15枚。
做法:將豬皮去毛、洗凈、切塊,大棗去核,豬蹄筋用清水泡軟,切段,加清水適量,文火燉至皮、筋爛熟后調(diào)味服食。
功效:適用于皮膚皺紋密集、色素沉著、青紫淤斑及白細胞下降、貧血等。
五、蘆筍雞絲湯
材料:蘆筍350克,雞胸脯肉110克,金針菇40克,豌豆苗40克,雞蛋清80克,淀粉(蠶豆)30克,鹽15克,味精5克,雞油10克。
做法:
1、雞胸肉先切1/2厘米薄片,再切2厘米長絲,用蛋白、鹽5克、太白粉30克拌腌20分鐘。
2、蘆筍瀝干浸汁,切成長段,金菇去沙根,沖凈瀝干。
3、豆苗摘取嫩心,雞肉絲先用開水燙熟,見肉絲散開即撈起瀝干。
4、高湯入鍋,加肉絲、蘆筍、金菇同煮。
5、待滾起加鹽、味精、豆苗再滾起即可起鍋,食用前,淋加雞油,味道更鮮。
功效:蘆筍含有多種氨基酸,蛋白質(zhì)和維生素,能從內(nèi)到外調(diào)理肌膚,特別是蘆筍的硒元素,能防止脂肪過度氧化的相關(guān)疾病和抗衰老,使皮膚白嫩。
脾虛會給女性帶來的危害1、面色發(fā)黃
“心主血,肝藏血,脾能統(tǒng)攝于血”這就是說脾可以很好地控制血液正常運行。如果脾虛了,血運行不暢,女性就會出現(xiàn)面色枯萎晦黃,舌頭色澤淡等血虛的癥狀。
2、皮膚松弛
這是因為脾也同時控制著四肢和肌肉,女性脾虛就會出現(xiàn)皮膚松弛、皮膚缺乏彈性等。
3、眼袋變大
脾胃功能變?nèi)醯耐瑫r水濕運行也就變得不暢。從第2條我們可以知道脾不好,肌肉和皮膚就會缺乏營養(yǎng)、皮膚松弛無彈性。常此下去會延伸至眼袋。出現(xiàn)眼瞼變大、下垂。
4、脫發(fā)
脾是“氣血生化之源”而中醫(yī)認為,頭發(fā)與肝血之間的密切關(guān)系。女性脾虛導(dǎo)致氣血不足,從而引起頭發(fā)脫落。
5、滿臉皺紋
中醫(yī)認為,氣滯血瘀的人容易長皺紋。而面部皺紋越多,心脾兩虛的癥狀越重。
6、精力不足
有些人吃飽了就犯困,甚至是一離開飯桌就趴著睡著,這都是脾虛的表現(xiàn)。雖然只是在消化食物,但是脾虛的人就像耗光了所有精力。即使不是在吃飯。脾虛的人也常常會有精力不足的感覺。
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春季保“胃”戰(zhàn),祛濕要當(dāng)先,健脾祛濕多吃5種食材,輕松養(yǎng)脾胃
春季氣候潮濕、陰冷、反復(fù)多變,這樣的氣候讓人體內(nèi)的濕氣容易加重,遭受濕氣困擾,要想趕走濕氣,最好的方法就是從飲食入手,去濕氣的過程就是通過食物調(diào)理增強脾胃,脾胃功能增強了,身體里的濕氣就能減少,濕可從外而受,亦可從內(nèi)而生,“濕”可分為外濕及內(nèi)濕;當(dāng)人體內(nèi)濕氣比較重的時候,容易出現(xiàn)四肢沉重、頭暈?zāi)X脹、疲憊乏力、大便沖不干凈,出現(xiàn)皮疹等,由于春季肝氣旺、脾氣弱,而脾胃主四肢,脾氣不旺,四肢酸軟無力,所以要補脾;在飲食上,多吃健脾祛濕的食物,能慢慢緩解濕疹。
一、濕氣重吃什么好?
1、香菇
香菇性味甘平,歸肝經(jīng)和胃經(jīng),對于氣血虧虛、不耐勞累等有調(diào)理作用。尤其是野生的香菇,補氣祛濕的功效更為明顯。此外,香菇還有益氣滋陰、養(yǎng)胃潤肺、治風(fēng)化痰的功效。
2、洋蔥
具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效,適用于胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病癥。
3、大麥茶
大麥茶的祛濕功效超級棒。在超市買來大麥,用水浸泡洗凈,再曬干,放進鍋里,開小火不停地翻炒,直到大麥變色、麥香涌出時即可關(guān)火,制冷。把水燒開,投入炒好的大麥,之后轉(zhuǎn)小火熬煮15分鐘后熄火,就可以泡茶喝了。
4、山藥
山藥味甘,性平,入脾、肺、腎三經(jīng);有補脾養(yǎng)胃,生津益肺,補腎的功效;春天時節(jié)食用山藥有很好的健脾祛濕功效。
5、白扁豆
想要祛濕,白扁豆的食用方法是可以拿來炒,能夠健脾化濕,脾虛泄瀉的人吃了能緩和;白扁豆能健脾化濕,脾胃虛弱、食欲不振、胸悶腹脹可食用,身體比較虛弱的人可以常吃;可用于煮飯、炒菜、煲粥、煲湯,口感均酥松可口。
二、健脾、祛濕、清肝火
1、脾虛:可用北芪、黨參、白芍、茯苓等藥材一起煲湯飲用。脾虛還可以多吃大棗、小麥、糯米、芝麻油、山藥、蓮子、桂圓。
2、祛濕:昏昏欲睡、困倦身重,可以用藿香、豆蔻、薏米、芡實、扁豆、赤小豆等煲湯飲用。
3、肝火旺:可食用冬瓜、大白菜、白蘿卜、涼瓜等清肝瀉火。
三、祛濕重在祛濕健脾胃
體內(nèi)濕氣的運化,要依靠脾來進行,因此,健脾化濕的食物都在可選之列,比如白扁豆、山藥、薏苡仁等;此外,紅豆可以煮粥,綠豆可以熬湯,冬瓜皮適合略有水腫的人;荷葉能生脾胃陽氣,建議買些新鮮荷葉,在粥快煮開時放入,一會兒即可食用;喜歡喝茶的人,可買些藿香、佩蘭、蒼術(shù)泡茶,也可以選擇綠茶、荷葉茶、菊花茶,薄荷茶,金銀花茶;同樣有祛濕之效。
四、祛濕要勤
運動
運動可以紓解壓力、活絡(luò)身體器官運作,加速濕氣排出體外;現(xiàn)代人動腦多、體力消耗少,加上長期待在密閉空調(diào)內(nèi),很少流汗,身體濕度的能力變差。試試看跑步、健走、游泳、瑜珈、太極等運動,有助于活化氣血循環(huán),增加水分代謝。
五、祛濕要飲食清淡
腸胃系統(tǒng)攸關(guān)營養(yǎng)及水分代謝,最好的方式就是適量、均衡飲食;油膩食物不易消化,容易造成腸胃悶脹、發(fā)炎,甜食油炸品會讓身體產(chǎn)生過氧化物,加重發(fā)炎反應(yīng)。
建議:
通過調(diào)整飲食習(xí)慣,也可以減少體內(nèi)濕氣,在飲食上,第一個,忌食生冷;因為生冷會對脾胃不好,而脾胃是運化水濕的,脾胃是代謝濕氣的;而生冷是對脾胃不好的,所以要少吃生冷。第二,少吃甜食,也是因為對脾胃的功能不好。除了紅豆、薏米之外,建議多吃上面推薦的五種食物,對減少體內(nèi)濕氣有幫助。
春季養(yǎng)生吃哪些食物比較好
我們在春季吃什么是一件很講究的事情,而且在春季養(yǎng)生的食物是有很多,我們是可以根據(jù)自己的身體狀況來進行很好的選擇,來幫助我們進行很好的調(diào)節(jié)身體狀況,這樣比起藥物來說是沒有任何的副作用,下面就是為大家介紹三種。
1、養(yǎng)脾佳品大紅棗
我國古代名醫(yī)孫思邈說過:“春日宜省酸增甘,以養(yǎng)脾氣。”意思是說,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中醫(yī)認為春季為肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損 害脾胃,所以應(yīng)少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多,體力消耗較大,需要的熱量增多。但是對于脾胃虛弱和腸胃消化功能比較差的人群,是不適合多食用油膩的肉食,所以我們是可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┨鹗硜硌a充熱量,而紅棗就是一種春季養(yǎng)生健脾的佳品,也是可以制作很多的甜食,同時可以很好的補充氣血。
2、補中益氣葡萄干
我們使用葡萄干有很好的補氣益血的作用,對于經(jīng)常貧血。頭暈?zāi)垦5娜藖碚f是比較適合,葡萄干是含有豐富的鐵質(zhì),是有很好的造血功能,但是因為糖分比較的高,我們最好是適量的食用。因此血糖較高、易拉肚子的人應(yīng)少食,建議一天食用一個掌心的量。
3、入脾養(yǎng)血龍眼干
我們使用龍眼是可以起到很好的安神的作用,這對于一些氣血循環(huán)不暢和在春季容易失眠、精神不佳的人群來說是非常適合食用,龍眼干也是可以很好的養(yǎng)脾胃,但是我們要注意自己如果是屬于燥熱體質(zhì)的話就是要少吃,建議一天食量不要超過半掌。
上面就是為大家介紹的三種適合在春季養(yǎng)生食用的食物了,這三種食物對于女性朋友來說都是非常不錯的選擇,既可以當(dāng)零食食用,同時對身體有很好的滋補作用,也是可以用來做一些甜點或者是小吃。
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