殺好的黃鱔怎么保存？接下來就來為大家介紹一下保存方法，一起來看看吧。

1、將剛殺死的黃鱔上撒適量的食用鹽，再放到陰涼通風的地方。

2、剛殺死的黃鱔如果不馬上吃，可以將黃鱔放入干凈的袋子里，然后放進冰箱的冷凍室里保存。

3、可以把剛殺死的黃鱔放入箱子里，再放入一些冰塊進行保存。

黃鱔的作用

1、增強記憶力：鱔魚中含有DHA和卵磷脂，有補腦的效果。

2、保護視力：黃鱔有保護視力的作用。

殺好的黃鱔怎么保存就介紹到這里了，希望對大家有幫助。

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