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如何區分凍蝦的新鮮度

來源:懂視網 責編:小采 時間:2022-04-19 20:54:46
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如何區分凍蝦的新鮮度

1、看蝦身:如果蝦頭和身子緊密地聯合在一起,說明這種蝦較為新鮮。2、看冰薄:冰凍蝦的外表冰薄且裹得較為均勻的蝦且無干裂現象,冷凍保鮮效果好。3、聞氣味:如果氣味比較鮮,凍蝦可能是剛剛打撈上來的新鮮蝦,4、看蝦殼:一般新鮮的冰凍蝦的蝦殼看起來有光澤,而且蝦殼的顏色比較亮。
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導讀1、看蝦身:如果蝦頭和身子緊密地聯合在一起,說明這種蝦較為新鮮。2、看冰薄:冰凍蝦的外表冰薄且裹得較為均勻的蝦且無干裂現象,冷凍保鮮效果好。3、聞氣味:如果氣味比較鮮,凍蝦可能是剛剛打撈上來的新鮮蝦,4、看蝦殼:一般新鮮的冰凍蝦的蝦殼看起來有光澤,而且蝦殼的顏色比較亮。

在我們的日常生活里蝦是一種較為常見且味道鮮美的海鮮產品,很多人都會去超市購買一些蝦放在家里冰箱的冷凍層進行存儲食用。那么應該怎樣判斷冷凍蝦是否新鮮呢?接下來就來介紹一下判斷冷凍蝦是否新鮮的方法。

1、看蝦身:如果蝦頭和身子緊密地聯合在一起,說明這種蝦較為新鮮,蝦頭斷裂說明這種蝦的新鮮度沒有那么好,而且冰鮮蝦捏起來比較緊致。

2、看冰薄:冰凍蝦的外表冰薄且裹得較為均勻的蝦且無干裂現象,冷凍保鮮效果好,蝦較為新鮮。

3、聞氣味:聞一下氣味,如果氣味比較鮮,凍蝦可能是剛剛打撈上來的新鮮蝦,如果凍蝦已經發出了比較臭的氣味,那么這個凍蝦便可能已經不是很新鮮了。

4、看蝦殼:一般新鮮的冰凍蝦的蝦殼看起來有光澤,而且蝦殼的顏色比較亮,而冰凍蝦的蝦殼有點暗說明不新鮮了。

解凍即可,若不需要烹飪即放到冰箱冷藏室迅速冷凍,以免蝦溫度上升導致變質。

以上就是為大家介紹了冰凍蝦怎么判斷是否新鮮,希望對大家有所幫助。

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如何區分凍蝦的新鮮度

1、看蝦身:如果蝦頭和身子緊密地聯合在一起,說明這種蝦較為新鮮。2、看冰薄:冰凍蝦的外表冰薄且裹得較為均勻的蝦且無干裂現象,冷凍保鮮效果好。3、聞氣味:如果氣味比較鮮,凍蝦可能是剛剛打撈上來的新鮮蝦,4、看蝦殼:一般新鮮的冰凍蝦的蝦殼看起來有光澤,而且蝦殼的顏色比較亮。
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