• 1

  生板栗放入水中燜再撈出放涼

  首先燒一鍋開水，水開后關火將生板栗放入水中燜5分鐘左右，再撈出放入冷水中泡一下讓其完全放涼。
  
• 2

  用刀將板栗劃開

  用刀將板栗劃開，鍋內加入清水，將板栗直接放入大火燒開。
  
• 3

  水開后煮一段時間撈出

  水開后煮15分鐘左右，轉小火再煮15分鐘左右撈出即可。
  
• end

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