工藝美術專業主要學：《中外工藝美術通史》、《中國文化史》、《中外美術通史》、《美學》、《繪畫基礎》、《專業寫作》、《立體構成》、《《中國傳統紋飾》、《傳統漆器研究》、《立體構成》、《色彩構成》等。部分高校按以下專業方向培養，如陶藝、玉雕。

工藝美術的現代用法主要是指制作手工藝品的藝術。這類藝術品通常裝飾精美，具有實用性或目的性。其使用的各種手工技術包含了金工、木工、編織、裁縫、塑料造形，以及雕刻、版畫制作和繪畫的技法。

“工藝美術”在學校、社團和其他機構中被當作是一門專業課程教授，其意義在于發展個人愛好或充任娛樂活動，有時甚至作為一種精神治療的手段。“工藝美術運動”一詞，出現始于19世紀末期的英國，一般認為是由威廉?莫里斯所發起，而受到約翰?拉斯金和奧古斯塔學說的啟發。

該運動是自覺性的對抗設計工藝工業化的結果，提倡重返個人手工技術。這種體現在家具、裝飾、壁飾、手工印花布、印刷和書籍設計的嶄新風格，脫離了主導地位的維多利亞風格，并為19世紀末20世紀初開展的新藝術運動打下了基礎。

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