草魚(yú)一定是不少家庭喜愛(ài)的一種食材，它不僅價(jià)格便宜，而且它富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和蛋白質(zhì)都十分豐富，可以滿足我們?nèi)梭w需求。?而且它的做法各種各樣，也十分的簡(jiǎn)單。然而一些朋友由于是初次做飯，可能不知道清燉草魚(yú)的做法，不進(jìn)行正確做法很可能導(dǎo)致做出來(lái)的清燉草魚(yú)根本無(wú)法食用。那么我們應(yīng)該怎樣做出美味可口的清燉草魚(yú)呢？那么接下來(lái)就由我來(lái)介紹一下清燉草魚(yú)的做法步驟吧。
第一步：
豆腐洗凈，切成小塊。線椒平局。紫蘇洗凈后，將生姜去皮，切成片。
第二步：
草魚(yú)可以在老板的幫助下處理。如果有更多的血液，可以用淀粉和水清洗，以更徹底地清除血液。然后加入鹽、料酒和姜片，讓草魚(yú)浸泡半小時(shí)。
第三步：
在鍋里加熱油，加入姜片和草魚(yú)。將草魚(yú)皮面朝下，用中火慢慢煎至皮膚變金黃。

第四步：
煎魚(yú)后，將水加熱，放入紫蘇葉。把魚(yú)湯高熱煮5分鐘。
第五步：
倒入切好的豆腐，蓋上鍋蓋，繼續(xù)燉10－15分鐘。

第六步：
把線椒倒進(jìn)鍋里煮到碎了。加入鹽和調(diào)味料，撒上蔥，從鍋里出來(lái)即可。

看了我的方法，現(xiàn)在你知道清燉草魚(yú)的做法了嗎？學(xué)會(huì)了的話就快快把這個(gè)方法分享出去，讓更多的人知道清燉草魚(yú)的做法。進(jìn)行以上步驟操作的同時(shí)，我們需要注意的是煎魚(yú)的時(shí)候要注意火候。以上就是清燉草魚(yú)的做法。

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