工業酒精又稱變性酒精，工業酒精中乙醇含量一般是95%以上，主要是由木薯和玉米釀制或合成的。工業酒精是重要的基礎化工原料之一。工業酒精透明無色，具有刺激的辛辣味，是易揮發易燃的液體。所以儲存工業酒精時，需要儲存于陰涼，通風處，遠離火種，保持密封。工業酒精還含有大約4%的甲醇，總所周知甲醇有很強的毒性，一般用于制作甲醛和農藥的。直接接觸人體會出現中毒現象。

如果手指直接接觸工業酒精，工業酒精會被皮膚所吸收引起中毒，甲醇也不容易排出體外，甲醇對人體神經系統和血液系統都有很大的迫害。有些不法分子，為節約成本使用工業酒精制成假酒銷售給顧客。工業酒精制成的假酒，飲用后先是有醉酒的感覺，然后會出現頭痛惡心然后嘔吐等癥狀，嚴重者會出現視線模糊，甚至失明的后果。

工業酒精不僅不能內服，外用也不可，工業酒精會對皮膚產生腐蝕作用，如果長期接觸很容易加速皮膚衰老，降低機體的防御力。沒有任何防護直接接觸工業酒精，輕則眩暈，頭痛，昏睡。重則頭暈惡心，胃痛，疲倦，呼吸困難甚至會導致死亡。所以工業酒精不可用于人體消毒使用，如果不小心誤吞了甲醇，要趕緊送醫院洗胃。

所以盡量避免接觸工業酒精，如果由于特殊原因會接觸到工業酒精，那么一定要最好防護措施。

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