油餅子是我們?nèi)粘Ｉ钪袠O其常見且深受男女老少喜愛的一種食物，很多朋友會(huì)在家自制油餅子或者是去超市購買一些油餅子放在家中準(zhǔn)備食用。然而一些朋友在家自制油餅子的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)自己不知道如何做油餅子，不進(jìn)行處理的油餅子很容易變質(zhì)損壞或者是味道發(fā)生變化，從而導(dǎo)致油餅子無法食用。那么我們應(yīng)該怎樣解決這種自己不知道如何做油餅子的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下做油餅子的步驟吧。
第一步：
把面粉倒入盆中并且劃圈慢慢倒入熱水，一邊倒一邊用筷子將面粉攪至面絮狀，揉成面團(tuán)后醒20分鐘。
第二步：
將面粉，蔥花，五香粉以及適量鹽放入耐高溫的容器中，把油燒至冒煙倒入，拌勻成油酥備用。同時(shí)將醒好的面團(tuán)取出再揉光滑并且切成八份。
第三步：
取一份搟薄后涂油卷起，搓成長條。把長條卷起成螺旋狀面胚后用手按扁，再搟成薄餅。
第四步：
平底鍋內(nèi)放少許食用油，最后放入餅胚煎至熟透即可。

看了我的方法，現(xiàn)在你學(xué)會(huì)如何做油餅子了嗎？學(xué)會(huì)了的話就快快把這個(gè)方法分享出去，讓更多的人知道如何做油餅子。進(jìn)行以上步驟操作的同時(shí)，我們需要注意的是將長條面團(tuán)卷起成螺旋狀面胚后用手按扁，再搟成薄餅。以上就是做油餅子的步驟。

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