面醬是部分北方朋友日常生活中極其常見(jiàn)且深受男女老少喜愛(ài)的一種調(diào)味品，很多朋友會(huì)在家自制面醬或者是去超市購(gòu)買一些面醬放在家中準(zhǔn)備食用。然而一些朋友在家自制面醬的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)自己不知道如何用農(nóng)村土法曬面醬，一般來(lái)說(shuō)用農(nóng)村土法曬出的面醬味道不僅美味可口，而且蘸著饅頭吃也十分好下肚子。那么我們應(yīng)該怎樣解決這種自己不知道如何用農(nóng)村土法曬面醬的情況呢？那么接下來(lái)就由我來(lái)介紹一下用農(nóng)村土法曬面醬的步驟吧。
第一步：
首先在木板上鋪三四層麻葉，然后把饅頭掰碎放在麻葉上，蓋上棉被捂?zhèn)€三四天，聞到很重的霉味后掀開(kāi)棉被，就會(huì)發(fā)現(xiàn)饃塊兒上有一層霉菌。

第二步：
饅頭生出黑毛時(shí)取出，曬干再掃掉黑毛。之后把饅頭掰成大約一元硬幣的大小。
第三步：
把饅頭塊倒入盆內(nèi)，把花椒以及茴香這類香料放進(jìn)去熬半小時(shí)撈出放涼，再把花椒水倒進(jìn)缸里，加入涼白開(kāi)水以及鹽，反復(fù)攪拌成糊狀后放入作料小包封好。
第四步：
放在太陽(yáng)光強(qiáng)的地方進(jìn)行暴曬發(fā)酵，每天早晚各攪拌一次面醬，雨天要進(jìn)行防雨，否則面醬會(huì)壞掉。

看了我的方法，現(xiàn)在你學(xué)會(huì)如何用農(nóng)村土法曬面醬了嗎？學(xué)會(huì)了的話就快快把這個(gè)方法分享出去，讓更多的人知道如何用農(nóng)村土法曬面醬。進(jìn)行以上步驟操作的同時(shí)，我們需要注意的是每天早晚各攪拌一次面醬，雨天要進(jìn)行防雨，否則面醬會(huì)壞掉。以上就是用農(nóng)村土法曬面醬的步驟。

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