榴蓮是水果中營(yíng)養(yǎng)成分最高的，但是由于榴蓮殼特別的硬所以很多人不知道怎么辨別榴蓮熟透了還是壞了，不會(huì)辨別沒(méi)有關(guān)系，小編今天給大家分享關(guān)于榴蓮的辨別方法，一起往下看看吧。

為了辨別榴蓮是否壞了，你可以從榴蓮殼的裂縫中聞到榴蓮的味道。如果榴蓮有酒精味，那么這種榴蓮一定變質(zhì)了。剛買的榴蓮，很粘，說(shuō)明榴蓮熟了，至于是不是壞了，氣味比較明顯。

成熟的榴蓮又甜又糯。從殼的穗狀物中選擇兩個(gè)相鄰的穗狀物，用手握住穗狀物的尖端，向內(nèi)輕輕捏一下，如果能讓它們“靠近”在一起，就證明榴蓮比較軟，成熟度比較好。如果你覺(jué)得手摸起來(lái)很結(jié)實(shí)，根本擠不動(dòng)，這證明榴蓮是比較新的。

如果要選擇已經(jīng)裂開的果殼，最好選擇一個(gè)不太大的裂口，也就是裂口剛剛開始，因?yàn)槿绻呀?jīng)裂開了，裸露的果肉很容易被污染和變質(zhì)。如果你選的榴蓮比較成熟，剛開不久，回家后最好盡快享用。不要放太久，否則容易變質(zhì)。

榴蓮味道重，很難分辨。所以大多數(shù)方法都是基于對(duì)肉類質(zhì)量的觀察。如果肉的顏色很淡，那就證明是不新鮮的。

打開榴蓮后，如果聞到一股刺鼻的酒精味，說(shuō)明榴蓮碎了，不能吃。馬來(lái)凍榴蓮在真空下低溫快速冷凍，以確保果肉完全成熟。

榴蓮味道重，很難分辨。所以大多數(shù)方法都是基于對(duì)肉類質(zhì)量的觀察。如果肉的顏色很淡，那就證明是不新鮮的。

以上就是榴蓮熟透了和壞了怎樣區(qū)分的方法了，大家在買榴蓮之前可以試下以上的方法來(lái)辨別，避免買回家后才發(fā)現(xiàn)壞了。

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