相信大家在外面吃燒烤都會(huì)點(diǎn)一份蒜蓉茄子吧，真的非常好吃，烤茄子最重要的就是調(diào)料了，調(diào)料做的好，那么茄子80%都會(huì)好吃，那么烤茄子調(diào)料怎么做呢?下面小編教大家怎么做烤茄子調(diào)料吧，一起來(lái)看看吧。

烤茄子調(diào)料怎么做

1.油、鹽、醬油、食用油和孜然粉。

2.先加熱鍋，然后排油，等待油加熱并翻滾。

鹽、醬油、油和孜然粉。放在一起。如果你喜歡辛辣的食物，你也可以放一些辣椒粉進(jìn)去，攪拌一下，讓它從鍋里出來(lái)。

怎么做烤茄子？

1.先洗茄子，然后在茄子中間畫一把刀。小心不要用這把刀切掉頭部和底部。

2.將加工好的茄子放入微波爐中，在高溫下微波加熱約5分鐘。

3.取10片去皮的大蒜，打勻后切碎。注意盡可能多的切碎它們。然后把紅辣椒和洋蔥切成小塊備用。

4.加熱鍋，排干油。油加熱后，把它變成中低火。先加入辣椒，然后加入切碎的大蒜，翻炒。翻炒30秒后，加入少許鹽、一勺醬油、兩勺蠔油和少許水。再攪拌一次，把配料攪拌均勻，然后你就可以從鍋里出來(lái)了。

5-5分鐘后，將茄子取出。加熱的茄子變得非常軟，里面的肉也熟了。

6.用刀子切茄子，然后平放。在茄子肉上畫幾個(gè)切口，但是小心不要切茄子皮。這將使它更容易吃。

7.將茄子刮開(kāi)后，將事先炒好的調(diào)料均勻地涂在茄子上，根據(jù)個(gè)人口味撒上一些孜然粉和蔥段，最后將茄子放入微波爐中微波加熱一分鐘。

8.時(shí)間一到就把它拿出來(lái)，這樣烤茄子就好了。

以上就是關(guān)于烤茄子調(diào)料怎么做和茄子怎么烤的全部?jī)?nèi)容了，喜歡吃烤茄子的可以按照以上的步驟來(lái)做，做出來(lái)肯定會(huì)非常的美味，希望對(duì)大家有所幫助。

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