工業啤酒與精釀原漿啤酒的區別

來源：懂視網責編：小采時間：2020-12-27 09:01:20

1、釀酒原料不同：精釀啤酒只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，釀造出來的麥芽汁濃度也更高，工業啤酒則常用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。2、發酵工藝不同：精釀啤酒發酵時間可長達2個月，工業啤酒發酵時間通常只為7天左右，麥芽汁濃度含量低，風味也更為清淡。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導讀1、釀酒原料不同：精釀啤酒只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，釀造出來的麥芽汁濃度也更高，工業啤酒則常用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。2、發酵工藝不同：精釀啤酒發酵時間可長達2個月，工業啤酒發酵時間通常只為7天左右，麥芽汁濃度含量低，風味也更為清淡。

和朋友聚餐，在外面吃炸雞吃燒烤的時候，要是沒有啤酒，那氣氛絕對是欠缺點什么東西的，啤酒品牌眾多，種類也多，今天就一起來了解一下工業啤酒與精釀啤酒的區別吧。

1、釀酒原料不同：精釀啤酒只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不添加任何人工添加劑，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。工業啤酒為了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。

2、發酵工藝不同：精釀啤酒發酵時間可長達2個月，這樣啤酒發酵充分，麥芽汁濃度更高，風味更為濃郁。工業啤酒發酵時間通常只為7天左右，這樣發酵不會特別充分，導致麥芽汁濃度含量低，風味也更為清淡。

以上就是小編今天的分享啦，希望可以幫助到大家，總的來說，精釀啤酒就是高配版的啤酒，當然價格也是更加昂貴的。

聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

標簽：區別的區別有什么區別

国产99久久精品_欧美日本韩国一区二区_激情小说综合网_欧美一级二级视频_午夜av电影_日本久久精品视频