面包是我們?nèi)粘Ｉ钪袠O其常見且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種食品，很多朋友會(huì)在家自制面包或者是去超市購(gòu)買一些面包放在家中準(zhǔn)備食用。然而一些朋友在家里自制面包的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)自己家里沒有耐高糖酵母，沒有耐高糖酵母做出面包很容易味道發(fā)生變化，從而導(dǎo)致做出來的面包與想象的不一樣。那么我們應(yīng)該怎樣解決這種自己不知道如何沒有耐高糖酵母做面包的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下沒有耐高糖酵母做面包的步驟吧。
第一步：
將面粉用清水或溫水化開，需要注意的是冬天就要用溫水。
第二步：
倒進(jìn)面粉，再加入少許鹽以及糖，將面條揉成光滑柔軟狀態(tài)，讓糖也在面團(tuán)中融化。
第三步：
然后加入適量的黃油繼續(xù)揉面，直至黃油完全被吸收并且面團(tuán)能拉出個(gè)膜，就可以將面團(tuán)密封發(fā)酵。
第四步：
當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵兩倍大，搓個(gè)洞倒進(jìn)小蘇打粉溶液，少量多次的加，再讓面團(tuán)繼續(xù)發(fā)酵。
第五步：
之后將面團(tuán)分成小份，擺在抹了油的烤盤上，表面上刷些蛋黃，撒上芝麻，放進(jìn)預(yù)熱5分鐘的烤箱，上下175度烤20分鐘即可。

看了我的方法，現(xiàn)在你學(xué)會(huì)如何沒有耐高糖酵母做面包了嗎？學(xué)會(huì)了的話就快快把這個(gè)方法分享出去，讓更多的人知道如何沒有耐高糖酵母做面包。進(jìn)行以上步驟操作的同時(shí)，我們需要注意的是冬天就要用溫水化開面粉。以上就是沒有耐高糖酵母做面包的步驟。

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