海底撈是上市公司，四川海底撈餐飲股份有限公司成立于1994年，是一家以經(jīng)營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司，創(chuàng)始人張勇。

2018年5月17日，海底撈國際控股在港交所遞交上市申請(qǐng)。2018年9月11日，海底撈在香港召開新聞發(fā)布會(huì)，宣布其股份將于2018年9月12日起在香港公開發(fā)售。2018年9月19日，海底撈確定了最終發(fā)行價(jià)，每股17.8港元。2018年9月26日，海底撈(新上市編號(hào)：06862)正式登陸香港資本市場。

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