綿白糖跟細砂糖的區別

來源：懂視網責編：小采時間：2021-03-07 04:48:42

1、綿白糖是以甜菜為原料做的，細砂糖是以甘蔗為原料做的。2、綿白糖在生產過程中，會噴入轉化糖漿，細砂糖沒有，因此品嘗綿白糖時其甜度大于細砂糖。3、綿白糖結晶顆粒細小，含水分較多，外觀質地綿軟、潮潤，入口溶化快；細砂糖顆粒均勻整齊、糖質堅硬、松散干燥、無雜質。

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導讀1、綿白糖是以甜菜為原料做的，細砂糖是以甘蔗為原料做的。2、綿白糖在生產過程中，會噴入轉化糖漿，細砂糖沒有，因此品嘗綿白糖時其甜度大于細砂糖。3、綿白糖結晶顆粒細小，含水分較多，外觀質地綿軟、潮潤，入口溶化快；細砂糖顆粒均勻整齊、糖質堅硬、松散干燥、無雜質。

糖在我們生活中是必不可少的調味品，要是奶茶、蛋糕沒有糖可就沒有靈魂了，糖的種類也有很多，那么細砂糖和綿白糖是一樣的嗎？一起來了解一下吧。

細砂糖和綿白糖不一樣。

1、綿白糖是以甜菜為原料做的，細砂糖是以甘蔗為原料做的。

2、綿白糖結晶顆粒細小，含水分較多，外觀質地綿軟、潮潤，入口溶化快；細砂糖顆粒均勻整齊、糖質堅硬、松散干燥、無雜質。

3、綿白糖含水量高而不易保管，最好加工成小包裝，細砂糖是食糖中含蔗糖最多、純度最高的品種，也是較易貯存的一種食糖。

4、綿白糖在生產過程中，還會噴入轉化糖漿，細砂糖沒有，因此，品嘗綿白糖時其甜度大于細砂糖。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。

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標簽：白糖區別白砂糖

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