雞尾酒的品酒禮儀,下面一起來(lái)看看小編今天的分享吧。
1、早到,即使提前一分鐘也不好。于預(yù)定結(jié)束時(shí)間前15分到。
2、用又冷又濕的右手和人握手(記得請(qǐng)用左手拿飲料)。
3、右手拿過(guò)餐點(diǎn),美奶滋還沒(méi)抹干凈,就和人握手(請(qǐng)用左手拿餐點(diǎn),要不然,吃完就應(yīng)立刻用餐巾把手仔細(xì)擦干凈)。
4、和別人說(shuō)話時(shí)東張西望,好像生怕錯(cuò)過(guò)哪個(gè)更重要的人物,這是非常不禮貌的。但是在雞尾酒會(huì)上。這種錯(cuò)誤卻很常見(jiàn)。
5、搶著和貴賓談話,不讓別人有和他們搭訕的機(jī)會(huì)。
6、硬拉著主人討論嚴(yán)肅話題,說(shuō)個(gè)沒(méi)完。要知道,主人還有更重要的事要做,沒(méi)功夫和你扯整晚。
7、霸占餐點(diǎn)桌,以致別的客人沒(méi)機(jī)會(huì)接近食物。
8、把煙灰彈到地毯上,或拿杯子當(dāng)煙灰缸,用完就不管了。
9、幫客人倒酒時(shí)應(yīng)站在客人右邊,酒簽朝向客人。
拓展小知識(shí)
葡萄酒的餐桌禮儀
1、開(kāi)瓶
開(kāi)瓶后取出軟木塞,看看軟木塞是否潮濕,若潮濕則證明該瓶酒采用了較為合理的保存方式,否則,很可能會(huì)因保存不當(dāng)而變質(zhì)。客人還可以聞聞軟木塞有無(wú)異味,或進(jìn)行試喝,以進(jìn)一步確認(rèn)酒的品質(zhì)。在確定無(wú)誤后,才可以正式倒酒。
2、倒酒
千萬(wàn)別把酒滿上,最多將酒倒至杯中的三分之一處,即約在杯身直徑最大處就足矣,留有足夠的杯內(nèi)空間,可挽留從酒中逸出的香氣。
3、斟酒
斟酒等服務(wù)一般為主賓、主人、陪客、其他人員。在家宴中則先為長(zhǎng)輩,后為小輩;先為客人,后為主人。而國(guó)際上較流行的服務(wù)順序是先女賓后主人,先女士后先生,先長(zhǎng)輩后幼者,婦女處于絕對(duì)的領(lǐng)先地位。
4、舉杯
對(duì)于葡萄酒來(lái)說(shuō),溫度是最重要的,正確的姿勢(shì)是手指捏著杯身下的杯桿,甚至用拇指和食指捏著杯底也是正確的,這樣一方面避免將人體溫度傳導(dǎo)給葡萄酒,另一方面也是避免手指印留在杯身,影響對(duì)酒的觀賞。如果自認(rèn)為酒溫太低,將杯桿夾在中指和無(wú)名指間,優(yōu)雅而又浪漫。
5、晃杯
晃杯使酒液自下而上,并順著杯轉(zhuǎn)動(dòng)的方向打轉(zhuǎn)。好的晃杯動(dòng)作會(huì)使杯中之酒形成較大的凹面,從而加速香氣的釋放和氧化;同時(shí)又有優(yōu)美的螺旋狀運(yùn)動(dòng)軌跡——又稱“天使的淚痕”。
以上就是小編今天的分享了,希望可以幫到大家。
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