柚子是秋冬季節非常受歡迎的一種水果，柚子全身都是寶，柚子肉可以吃，柚子皮也可以吃，但是柚子皮苦味比較重不好吃，那么怎么才能去除柚子皮的苦味呢？

1、將柚子皮用鹽水洗干凈，用小刀將黃色硬皮部分削去，只留下白瓤；

2、接著將處理了的柚子皮浸泡在鹽水中兩個小時；

3、浸泡完成后撈出擰干水分；

4、鍋中加水和適量鹽，下入柚子皮一起煮；

5、煮開撈出用清水沖洗即可

如果是做柚子茶的話，將柚子皮的白瓤部分盡可能的處理干凈，只留下黃皮即可，因為柚子皮的苦味來源主要就是柚子皮的白瓤部分。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。

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