對于柚子，很多朋友只知道柚子可以剝了吃里面的肉，但是很多朋友并不知道柚子的其他吃法，現在就來詳細說說：

方法一：

我們可以將整顆柚子用食鹽擦拭表面，再用鹽水浸泡而是分鐘左右。然后將柚子取出并削去表面的老皮，留下二分之一切成細絲，然后取出柚子肉備用。在鍋中加入清水，將切成絲的柚子皮焯水去除苦味后撈出。將柚子肉、柚皮絲和冰糖放入砂鍋中，加入一碗清水和適量食用鹽，等大火煮開后轉小火煮至湯汁濃稠，煮好的柚子醬放涼后加入蜂蜜就完成了蜂蜜柚子醬。

方法二：

我們可以做柚皮糖，首先將柚子皮切成方塊狀，反復浸泡去除苦味然后擠干水分后備用。接著將白糖和柚子皮倒入水中，加熱后加入適量食用檸檬水，攪拌加熱到煮沸，這時柚皮粒會充分吸收糖液，也可能把糖液吸收完畢。在烤箱中烘到半干即可食用。

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