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酸奶可以用溫水加熱喝嗎

來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小采 時間:2021-02-09 00:05:38
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酸奶可以用溫水加熱喝嗎

酸奶可以加熱喝,加熱后的酸奶不會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì),是可以喝的,但是要注意加熱的溫度不可過高,溫度太高會殺死酸奶中最具營養(yǎng)價值的乳酸菌,也會導(dǎo)致其中的蛋白質(zhì)變性,從而降低酸奶的營養(yǎng)價值,可以取一杯40度左右的溫水,將酸奶隔水加熱10分鐘左右即可飲用。
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牛奶很多人喝不慣,但是由牛奶做成的酸奶卻是很多人非常喜歡吃的,酸奶一般冷藏在冰箱,那么酸奶可以加熱喝嗎?一起來了解一下吧。

酸奶可以加熱喝嗎?

酸奶可以加熱喝,加熱了的酸奶不會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì),是可以喝的,但是要注意加熱的溫度不可過高,溫度太高會殺死酸奶中最具營養(yǎng)價值的乳酸菌,也會導(dǎo)致其中的蛋白質(zhì)變性,從而降低酸奶的營養(yǎng)價值。

酸奶怎么加熱比較好?

酸奶一般是在40度左右的溫度下發(fā)酵,如果要將酸奶加熱的話,建議加熱至40度左右即可,不建議放在微波爐或者奶鍋中加熱,建議可以取一杯40度左右的溫水,將酸奶隔水加熱10分鐘左右即可飲用。但是也要注意加熱時間,如果加熱時間過久,會導(dǎo)致酸奶繼續(xù)發(fā)酵,使味道變酸,口感不佳。

以上就是小編今天的分享了,希望可以幫助到大家。

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酸奶可以用溫水加熱喝嗎

酸奶可以加熱喝,加熱后的酸奶不會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì),是可以喝的,但是要注意加熱的溫度不可過高,溫度太高會殺死酸奶中最具營養(yǎng)價值的乳酸菌,也會導(dǎo)致其中的蛋白質(zhì)變性,從而降低酸奶的營養(yǎng)價值,可以取一杯40度左右的溫水,將酸奶隔水加熱10分鐘左右即可飲用。
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