一、吃辣的拉肚子是怎么回事呢

吃辣椒拉肚子主要是受辣椒素刺激，腸道痙攣引起的腸胃功能紊亂導致的。

吃太多辣椒后辣椒素會刺激胃腸道，不僅讓我們的胃腸有種火燒火燎的感覺，而且還會促進胃腸道不斷地蠕動，直到腸道通過腹瀉把過多的辣椒素排出體外才感覺舒服一些。

中醫上則說是本身有濕熱，再加上腸胃功能不是很好，所以吃辣椒后就出現濕熱瀉，瀉后肛門還很灼熱不適。

很多人在吃辣椒的爽快勁兒過去之后，就會覺得肚子里有些不對付，很快肚子就會邊疼邊叫，然后跑道廁所去“一瀉千里”。吃辣椒引起腹瀉的原因到目前為止還沒有明確的說法，但是結腸細胞受到辣椒素的刺激，從而導致腸胃運動功能紊亂可能是原因之一。

結腸細胞也存在辣椒素受體，結腸細胞的辣椒素受體的激活會引起結腸運動的紊亂。結腸的作用是把尚未成型的糞便緩緩地推到肛門，并在這個過程中吸收當中的水分，使大便成形。辣椒素受體的過度激活，會使得結腸的運動變快、變得不規律，導致腸管沒有足夠的時間吸收水分，最終使得糞便不能成形，自然就出現了稀便，也就是拉肚子。

二、吃辣的拉肚子怎么辦呢

喝白米粥

吃太多辣椒肚子痛拉肚子，可以喝點白米粥，這樣可以稀釋腸胃中的辣椒素，減少其對腸胃的刺激。

補充淡鹽水

由于拉肚子可能導致水分及電解質流失嚴重，可以適當補充淡鹽水，以防止脫水。

多喝白開水

吃太辣拉肚子的話要及時的多喝一些水，這樣能起到清洗腸胃的作用，但是要注意要喝溫水，不然太燙的水會傷胃，太冷的水會對胃的刺激太大導致對拉肚子更加的不利。

多吃蔬果

另外如果因為吃太辣拉肚子的話也可以及時的多吃一些新鮮的瓜果蔬菜，這樣既能幫助補充身體中的維生素還能有效的幫助加快身體中的新陳代謝，對拉肚子的現象也會有所緩解，除此之外如果不能吃辣的話最好還是要避免吃的太辣。

溫馨提示

過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜，使其高度充血、蠕動加快，引起胃疼、腹痛、腹瀉并使肛門燒灼刺疼，誘發胃腸疾病，促使痔瘡出血。

辣椒的性味是大辛大熱，火眼、牙疼、喉痛、咯血、瘡癤等火熱病癥，或陰虛火旺的高血壓病、肺結核病等應該慎食。患食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者，均應少吃或忌食辣椒。

三、吃了辣的胃痛怎么緩解

1、喝牛奶

吃太辣了，導致胃受到辣椒素的刺激，使得胃黏膜受損，胃部會有灼燒疼痛的感覺，可以喝牛奶緩解，最好是能喝全脂牛奶。牛奶進入胃里面以后，可以幫助溶解辣椒素，對胃黏膜起到保護作用。要注意的是，牛奶不能大口大口的喝，而且最好喝溫熱的牛奶。

2、喝溫水

吃太辣胃疼的話，可以及時的多喝一些水，這樣能幫助起到清洗腸胃的作用，不過要注意喝溫水，而不是喝熱水或冷水，那樣可能會加重胃疼癥狀。也可以在溫水中加入適量鹽來喝，對于胃疼也是有緩解作用的。

3、吃酸性食物

在吃過于辛辣食物后出現胃疼，可以嘗試吃一些酸性食物，像酸梅湯、檸檬、酸橙、或是番茄汁等，能幫助緩解吃太辣之后的胃疼。

4、喝蜂蜜水

甜味是可以干擾辣味的，蜂蜜水是帶有甜味的，在飲食過于辛辣導致胃疼后，是可以適量的喝上一些蜂蜜水來緩解的。

5、喝啤酒

辣椒中辣椒素除了溶于油脂，還能溶于酒精，而想要緩解吃太辣胃疼，最重要的就是降低辣椒素在胃里的溶度，所以可以喝上一些啤酒，能較快的解辣。但是一般來說辣得胃疼的情況下，不建議喝啤酒來解辣，酒精對腸胃也是有刺激的，可能會加重胃疼的情況，所以可以換成喝米湯或食醋來緩解，刺激作用小一些。

6、吃水果

吃太辣胃疼的時候可以適量的吃些水果，像西瓜、蘋果、香蕉等，能幫助解辣，緩解胃疼，建議可以將水果榨成汁飲用，果汁能更快的達到解辣的效果。

6、就醫檢查

如果在吃了辛辣食物后，出現劇烈的胃疼，采用各種措施都不見好轉，要及時的就醫進行檢查，以免是出現了胃炎、胃穿孔、胃潰瘍等疾病。

四、吃辣椒的好處有哪些

每百克辣椒維生素C含量高達198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。醫藥專家認為，辣椒能緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹內寄生蟲，控制心臟病及冠狀動脈硬化;還能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕動，促進唾液分泌，增強食欲，促進消化。

1、延緩衰老、防頭痛

由于辣椒具有強烈的促進血液循環的作用，因此可以改善中老年人怕冷、血管性頭痛等癥狀，又能增進腦細胞活性，有助延緩衰老。

2、降膽固醇、抗氧化

辣椒中含有豐富的維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低人們的膽固醇。

此外，辣椒還含有較多的抗氧化物質，可預慢性疾病，還可以使呼吸道暢通，用以對付咳嗽、感冒。

3、預防膽結石

常吃青椒能預防膽結石，辣椒含有豐富的維生素，可使體內多余的膽固醇轉變為膽汁酸。

從而預防膽結石，已患膽結石者多吃富含維生素C的青椒，對緩解病情有一定作用。

4、降血脂、改善心臟功能

以辣椒為主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素E，制成“保健品”，食用后能改善心臟功能，促進血液循環。

此外，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對心血管系統疾病有一定預防作用。

5、健腸胃、助消化

辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，改善食欲，并能抑制腸內異常發酵。

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