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怎樣自己做柚子茶不苦

來源:懂視網 責編:小采 時間:2021-02-08 22:30:48
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怎樣自己做柚子茶不苦

1、在處理柚子皮的時候盡可能多的去掉柚子皮的白瓤部分,因為柚子皮白瓤里含有很多柚皮苷,這是柚子茶苦味的主要來源;2、柚子果肉上面的白絲也要盡可能的處理干凈,因為白絲也含有柚皮苷;3、熬煮柚子茶的時候除了加冰糖和蜂蜜以外,還可以加入少量鹽調味。
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導讀1、在處理柚子皮的時候盡可能多的去掉柚子皮的白瓤部分,因為柚子皮白瓤里含有很多柚皮苷,這是柚子茶苦味的主要來源;2、柚子果肉上面的白絲也要盡可能的處理干凈,因為白絲也含有柚皮苷;3、熬煮柚子茶的時候除了加冰糖和蜂蜜以外,還可以加入少量鹽調味。

柚子是一種非常好吃的水果,還可以做成柚子茶,不僅好喝還可以保存很久,但是有時候柚子茶會有苦味,那么怎么去除苦味呢?

柚子茶怎么去除苦味?

1、在處理柚子皮的時候盡可能多的去掉柚子皮的白瓤部分,因為柚子皮白瓤里含有很多柚皮苷,這是柚子茶苦味的主要來源。

2、柚子果肉上面的白絲也要盡可能的處理干凈,因為白絲也含有柚皮苷;

3、熬煮柚子茶的時候除了加冰糖和蜂蜜以外,還可以加入少量鹽調味。

柚子茶的做法

1、準備好一個柚子、適量的冰糖、蜂蜜、以及食鹽。

2、先用鹽仔細搓洗柚子的表皮,再用清水把柚子表皮以及上面的鹽分沖洗干凈。

3、用紙巾吸干柚子表皮的水分,再用水果刀將柚子皮削下來,注意不要太用力,盡量薄一點,然后將柚子皮切成細絲,柚子果肉去皮剝好放在碗中。

4、鍋中加入適量水,放入冰糖、柚子皮熬煮,水開后再加入柚子果肉一起熬煮。

5、煮開后轉小火,慢慢熬制粘稠狀,顏色變為深黃色即可。

6、放冷后加入蜂蜜裝瓶即可。

以上就是小編今天分享的內容了,希望可以幫助到大家。

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怎樣自己做柚子茶不苦

1、在處理柚子皮的時候盡可能多的去掉柚子皮的白瓤部分,因為柚子皮白瓤里含有很多柚皮苷,這是柚子茶苦味的主要來源;2、柚子果肉上面的白絲也要盡可能的處理干凈,因為白絲也含有柚皮苷;3、熬煮柚子茶的時候除了加冰糖和蜂蜜以外,還可以加入少量鹽調味。
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