泡打粉是廚房中經常會用到的物品，那么泡打粉是什么東西啊？下面就讓我們一起來了解一下吧：

泡打粉是一種復配膨松劑，主要是在蘇打粉中添加了酸性原料，并且以玉米粉為填充劑而制成的白色粉末，有時也叫作發泡粉和發酵粉。

泡打粉的用途有很多，可以用于糧食制品的快速發酵，比如制作蛋糕、發糕、包子、饅頭、酥餅等，一般來說，加上了泡打粉所制作出來的食物口感也會更加綿軟酥松。不過主要注意的是泡打粉使用完之后一定要進行密封保存，并且放置到陰涼干燥的地方，不然會很容易變質。

以上就是小編的分享了，希望能夠幫助到大家。

聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com