有很多人喜歡用蒜蓉辣醬拌菜吃，相信有許多朋友對如何制作蒜蓉辣醬的感興趣，那么今天小編給大家分享關(guān)于蒜蓉辣醬的做法，希望能幫助到大家。一起往下看看吧。
1.用500克黃醬、500克尖椒，100克大蒜和100克糖清洗新鮮尖椒。
2.切成1厘米的小塊，將大蒜去皮，切成碎蒜，放入一個大瓷碗中。
3.將加水放入鍋中煮30分鐘，取出后冷卻。
還有另一種方法：
1.把胡椒和大蒜洗干凈，把水擦干!(一定要弄干它!)菜刀和菜板也要清洗和干燥
2.胡椒和大蒜的比例可以根據(jù)個人喜好而定。然后把胡椒和大蒜分別剁碎。
3.只要打破它讓你滿意。
4.將碎大蒜和胡椒混合，然后撒上鹽。
5.加高度酒(注意，必須是高度的)不要放太多，多放一點辣椒醬，適量放一點
6.只要把辣椒醬調(diào)好就行了!記得戴一次性手套，否則你的手會被辣椒燙到。
7.最后，把它放在瓶子里，密封!密封一個月后即可食用!記住不要在中間打開瓶子!
以上就是關(guān)于蒜蓉辣醬的做法，大家在做的時候一定不能用有水或者油的東西，而且材料也不能帶有水，這樣可以保存更久不會壞哦。
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