蘿卜干是我們?nèi)粘Ｉ钪袠O其常見且深受男女老少喜愛的一種食物，很多朋友會在家自制蘿卜干或者是去超市購買一些蘿卜干放在家中準(zhǔn)備食用。然而一些朋友在曬完蘿卜干的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)自己不知道如何烹飪曬干后的蘿卜干，不進(jìn)行處理的米莧菜很容易變質(zhì)損壞或者是味道發(fā)生變化，從而導(dǎo)致米莧菜無法食用。那么我們應(yīng)該怎樣解決這種自己不知道如何烹飪曬干后的蘿卜干的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下烹飪曬干后的蘿卜干的步驟吧。

第一步：

首先將曬干后的蘿卜干放清水中去雜質(zhì)后洗凈。

第二步：

把洗好的蘿卜干放入開水中焯一分鐘，然后用涼水沖涼放在一旁備用。

第三步：

蒜剁成泥狀并且辣椒切碎。把蒜泥和辣椒碎放入同個(gè)碗里，炒鍋上火倒入油將其燒至七成熱，之后把熱油澆在蒜泥辣椒上。

第四步：

往蒜泥辣椒碗里加入少許鹽，醬油，雞精，味精，花椒油，白糖并且調(diào)成味汁。

第五步：

把之前沖涼的蘿卜干放入涼拌大碗里。最后把剛剛調(diào)好的醬汁淋在蘿卜干上，使其攪拌均勻即可。

看了我的方法，現(xiàn)在你學(xué)會如何烹飪曬干后的蘿卜干了嗎？學(xué)會了的話就快快把這個(gè)方法分享出去，讓更多的人知道如何烹飪曬干后的蘿卜干。進(jìn)行以上步驟操作的同時(shí)，我們需要注意的是蘿卜干在焯水的時(shí)間不宜太長，以免其中的營養(yǎng)大量流失。以上就是烹飪曬干后的蘿卜干的步驟。

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