泡打粉相信大家一定都有聽說過,它是我們常見的一道食材同時也是用來使食物快速發酵的食品添加劑。適量加入一些泡打粉可以讓我們的蛋糕和面包等面點食物發起來,或者在我們做食物的時候發現發酵不夠充分,做出來的面食不夠松軟,都可以根據自己的喜好在范圍內增減。用量合理的泡打粉烘焙出來的食物組織結構更為細膩均勻、而且彈性更佳。但是我們在使用泡打粉的時候也是要注意保存的,如果開封很久了還沒有使用完的泡打粉可能就已經失效了。那么泡打粉具體在開封后多久會失效呢?接下來就為大家來介紹一下具體分析。
失效與否要具體看保存情況。一般正常情況下,泡打粉的保質期有一年,而拆開的泡打粉具體能夠保存多久與保存的方法有一定的關系,若是保存妥當的話,時間也會有所延長,具體看泡發粉是否有結團、異味等變質情況來處理。 如果是在保存過程中遇水則會失效,這樣的泡打粉已經發生反應,不能繼續使面團達到松軟的效果了,所以在保存泡打粉時避免受潮,才能繼續食用。建議存放至陰涼干燥處。避免陽光的直射和水分的沾染縮短保存時間,另外泡打粉保存不宜過長,最好不要超過6個月。
以上就是泡打粉開封后多久失效,相信大家通過上述內容的介紹和了解,都能夠很快學會如何保存。
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