胡蘿卜是我們日常吃得最多的一種食品，現在轉基因食品甚囂塵上，那么有沒有簡單鑒別方法呢，下面就讓小編來告訴大家。

方法：

轉基因胡蘿卜的表面相對比較光滑，一般是直的，它的尾部有時比中間還粗，且頭部是往內凹的，但是非轉基因胡蘿卜的表面凹凸不平，一般不太直，從頭部到尾部不是從粗到細的，且頭部是往外凸出來的，這樣一分享就很容易知道怎么鑒別了吧。

轉基因技術：

轉基因技術的理論基礎來源于進化論衍生來的分子生物學，基因片段的來源可以是提取特定生物體基因組中所需要的目的基因，也可以是人工合成指定序列的DNA片段，DNA片段被轉入特定生物中，與其本身的基因組進行重組，再從重組體中進行數代的人工選育，從而獲得具有穩定表現特定的遺傳性狀的個體，該技術可以使重組生物增加人們所期望的新性狀，培育出新品種，“轉基因”這個在全球承受無盡爭議的詞匯，成為2014年“科學美國人”中文版《環球科學》雜志年度十大科技熱詞之一，而爭議的關鍵在于人類是否像自己所認為的那樣，已經可以代替上帝改造自然，畢竟人類曾經認為地球是宇宙的中心，2015年1月13日，歐洲議會全體會議通過一項法令，允許歐盟成員國根據各自情況選擇批準、禁止或限制在本國種植轉基因作物，該法令還將提交歐洲理事會，如一切順利將于今春生效。

以上就是今天的分享。

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