相信大家都吃過藕粉吧，藕粉是一個(gè)非常爽口而且健康的食品，但是藕粉除了沖泡這一種吃法，是不是也可以做成糕來吃呢？答案是肯定的，那么怎么把藕粉做成糕呢？今天小編就來給大家分享一個(gè)做藕粉糕的方法。
1、首先準(zhǔn)備三個(gè)容器，并按照1比1的比例混合藕粉和糯米粉，再加入三倍藕粉重量的水，然后攪拌，直到它們光滑無顆粒。
2、接著煮沸一盆水備用，等水開之后，架上蒸架，往盤中倒入第一杯混合粉水，等待第一層蓮藕粉成熟后，再重復(fù)兩次倒入混合粉水。
3、在三層都蒸完后，拿出來用布或手套將其倒扣，并取出蓮藕糕，然后用餐刀切成想要的形狀。
4、如果你想切割成鉆石狀，你可以按照山姆的切割方法，先切割一條長的帶，然后換刀。
5、最后淋上一些桂花糖露或者糖桂花即可。
以上就是相關(guān)的操作啦，希望對大家有幫助。
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