牛肉湯怎么做好吃

來源：懂視網責編：小OO 時間：2020-08-19 11:34:48

準備材料牛肉、紅薯粉、香、蔥、小米椒、姜、鹽，首先將牛肉切小塊，加入生姜、料酒、鹽、耗油、紅薯粉，用揉面手法揉5-8分鐘左右，切蔥末、姜末、香菜末、小米椒備用，然后熱鍋倒油，放姜片煎一會，倒冷水，開后調小火下牛肉，全放下后調大火撇去浮沫，煮2-3分鐘，放入鹽和味精，牛肉湯盛碗放備好材料即可。

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導讀準備材料牛肉、紅薯粉、香、蔥、小米椒、姜、鹽，首先將牛肉切小塊，加入生姜、料酒、鹽、耗油、紅薯粉，用揉面手法揉5-8分鐘左右，切蔥末、姜末、香菜末、小米椒備用，然后熱鍋倒油，放姜片煎一會，倒冷水，開后調小火下牛肉，全放下后調大火撇去浮沫，煮2-3分鐘，放入鹽和味精，牛肉湯盛碗放備好材料即可。

很多地區有喝牛肉湯、羊肉湯的習慣，這種肉湯營養豐富，尤其是冬日的早晨起來一碗湯下肚，瞬間整個人就十分舒爽，怎么做牛肉湯能夠做的好吃呢？

準備材料：牛肉250克、紅薯粉6勺、香、蔥、小米椒、姜、鹽。

一、牛肉切小塊，加入生姜、料酒、鹽、耗油、紅薯粉。

二、用揉面團的手法一直揉，揉5-8分鐘左右。

三、切蔥末、姜末、香菜末、小段小米椒備用。

四、熱鍋倒入少許的油，放入姜片煎一會，倒入冷水。

五、水開之后調小火下入牛肉，全部放下之后再調大火撇去浮沫，喜歡喝濃稠感湯汁的可以用2-3小勺紅薯粉加水勾芡放入湯中，煮2-3分鐘，放入鹽和味精。

六、牛肉湯盛到碗里后放入生姜末，小米椒，蔥末，香菜末即可。

一碗熱騰騰的牛肉湯就可以品嘗啦。

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