1、用報紙包住，點燃報紙，待燃完后再另用報紙包好，放在溫暖處，兩天后能聞到香味證明已經(jīng)成熟。

2、榴蓮具有后熟作用，將其放在陰涼處保存，成熟后果實會散發(fā)香味。

3、把榴蓮和成熟的香蕉或蘋果放在一起，過段時間即可。香蕉或是蘋果會產(chǎn)生乙烯氣體，有催熟果實的作用。

榴蓮，是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經(jīng)濟價值的水果。

榴蓮是熱帶著名水果之一，原產(chǎn)馬來西亞。東南亞一些國家種植較多， 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為水果之王。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。

有個附會傳說，中國古代明朝的時期，航海艦隊到達今東南亞，品嘗當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)果實時，鄭和對這種水果大為贊賞，然而果實只能一年一熟，故命名留戀，后人取其諧音，稱作榴蓮。

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