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熟牛肉在冰箱怎樣保存

來源:懂視網(wǎng) 責編:小OO 時間:2021-09-11 18:46:51
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熟牛肉在冰箱怎樣保存

熟牛肉放入冰箱前最好切塊稍微放點鹽,然后放入冷藏室1天緩慢脫水,再拿出來讓水自然的滴出來,然后用食品袋包起來放入冰箱就可以保存更長時間了。
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導(dǎo)讀熟牛肉放入冰箱前最好切塊稍微放點鹽,然后放入冷藏室1天緩慢脫水,再拿出來讓水自然的滴出來,然后用食品袋包起來放入冰箱就可以保存更長時間了。

牛肉是我們生活中很重要的肉類,牛肉口感好、味道鮮美。有些時候我們會買很多的牛肉,特別是熟牛肉更要保存好避免變質(zhì)。需要注意的是熟牛肉放在冰箱中存放的時間也不是無限期的,時間長了同樣容易變質(zhì)。那么熟牛肉放冰箱能放多久?

煮熟的牛肉比生牛肉更耐放,但是在沒有冰箱的情況下煮熟的牛肉只能存放1-3天。熟牛肉的保質(zhì)期受溫度的影響很大,通常在夏季高溫情況下熟牛肉最好不要過夜,而冬季的低溫環(huán)境中,熟牛肉最多可存放三天不變質(zhì)。

 

將牛肉洗凈切成小塊,焯水之后將牛肉塊均勻放入鍋里,將醬油、鹽、白糖、辣椒粉、五香粉倒入鍋中大火燒開。等牛肉煮熟后,取出放到烤箱里烤至水分全無。這樣牛肉大概能夠保持4-5個月的時間不變質(zhì),而且不會影響牛肉的鮮味。還可以將牛肉洗凈切成條,牛肉條不要太寬。然后往牛肉中加入生抽、老抽、鹽等調(diào)料腌制一晚上。隨后用繩子將牛肉條拴起來,掛在家中通風效果最好的地方。第二天再把牛肉取下放進烤箱里烤一會就做好了。這樣的牛肉放一個冬天都不會壞。

熟牛肉在-6度的冰箱可以保鮮1周左右,-12度可以保鮮15天左右 -18可以保鮮1個月,-24度的可以保鮮3個月。熟牛肉放入冰箱前最好切塊稍微放點點鹽,然后放入冷藏室1天(緩慢脫水),再拿出來讓水自然的滴出來,再用食品袋包起來放入冰箱就可以保存的更長時間。

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熟牛肉放入冰箱前最好切塊稍微放點鹽,然后放入冷藏室1天緩慢脫水,再拿出來讓水自然的滴出來,然后用食品袋包起來放入冰箱就可以保存更長時間了。
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