制作時間：15分鐘
難易程度：簡單
口味：微酸
分類：炒菜
主食材：番茄2個，海鮮菇300g
輔料：蒜2瓣，姜1塊
步驟：
1、姜1塊切末；
2、蒜2瓣切末；
3、小蔥1根切蔥花；
4、番茄部花十字，去皮，切小塊；
5、海鮮菇洗凈，撕成小條；
6、鍋中放入適量水燒開；
7、放入海鮮菇焯水2分鐘后撈出待用；
8、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱；
9、放入姜蒜末炒香；
10、放入番茄不斷翻炒，至番茄出汁；
11、放入海鮮菇繼續翻炒1分鐘；
12、調入鹽半勺；
13、雞精半勺；
14、拌勻后盛出；
15、撒上蔥花點綴即可。
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