制作時間：15分鐘
難易程度：一般
口味：香辣
分類：炒菜
主食材：豆豉5克、生抽5克、土豆2個
輔料：大蒜2瓣
步驟：
1、土豆削皮洗凈，對半切開；
2、切片，放在清水中浸泡待用；
2、尖椒切小塊；
3、大蒜2瓣切末；
4、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱
5、放入土豆片炸至表面微黃即可盛出；
6、鍋中留底油，放入蒜末；
7、豆豉炒香；
8、放入土豆片；
9、尖椒；
10、調入生抽半勺；
11、糖半勺；
12、雞精半勺；
13、翻炒均勻后即可出鍋。
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