制作時間：10分鐘
難易程度： 一般
口味：鮮美
分類：拌菜
主食材：娃娃菜300克
輔料：大蒜6瓣、剁椒1勺、小蔥2根
步驟：
1、娃娃菜洗凈，對半切開后切長條；
2、大蒜6瓣切末；
3、鍋中放入適量水燒開；
3、放入娃娃菜；
4、焯水燙至斷生；
5、撈出瀝干裝盤；
6、鍋放入適量油，油溫燒至7成熱；
7、放入蒜末爆香；
8、倒入碗中，加入生抽半勺；
9、芝麻油半勺；
10、蠔油半勺；
11、雞精半勺拌勻；
12、拌勻鋪在娃娃菜上；
13、另一碗中放入剁椒1勺；
14、生抽半勺；
15、芝麻油半勺；
16、蠔油半勺；
17、拌勻；
18、鋪在娃娃菜上；
19、再撒上蔥花；
20、鍋中放入適量油，燒至7成熱；
21、淋在蒜蓉和剁椒、上即可。
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