冰箱的冷藏室常常是儲存了一些容易腐爛變質(zhì)的海鮮產(chǎn)品以及可以長時間儲存的食物。當(dāng)我們需要做菜時，都會提前一個晚上拿出來解凍以便第二天做飯。很多時候我們都會忘記，由于化凍是一個非常漫長的過程很多人會想著用溫水進行解凍。那么需要解凍的肉，我們不要直接放溫水里泡，用這幾個方法就可以輕松解決解凍的問題了。

方法一：

將肉放進食品級別的塑料袋內(nèi)，擠出袋子里多余的空氣，然后把它放在常溫的水中浸泡，也就是普通的自來水，在這個過程中我們多換幾次水就可以了。

方法二：

將凍肉放進水中后加入少許食醋或者食鹽，這個過程中也需要多換幾次水。這個辦法是借助了食鹽和醋與肉發(fā)生的物理變化，就像雨雪天里在路面上撒鹽一個道理。這種方法能夠比較塊地解凍，但是過于直接。

方法三：

將凍肉放進微波爐，然后找到微波爐上的解凍模式進行開啟，但是這樣解凍出來的肉營養(yǎng)流失比較多，不過適用于急于做菜的情況。由于做出來的菜口感較差，這個辦法盡量不要使用。

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