芒果是一種熱帶水果，很多人都是喜歡吃的，芒果也是非常常見的一種水果，芒果一般一年四季我們都能看見，因?yàn)樯a(chǎn)在熱的地方，芒果的生產(chǎn)量也是非常多，富含微生物C，水分充足，吃芒果的好處是非常多的，這能夠給我們補(bǔ)充能量，還有祛痰止咳的作用，因?yàn)槊⒐乃殖渥悖貏e還有一個重要的好處就是能保護(hù)眼睛，芒果里面富含維生素，還能增強(qiáng)免疫力，但是很多人都是對芒果又愛又恨，因?yàn)楹芏嗳藢γ⒐^敏。冰箱里我們一般都會放很多東西，都是一些新鮮水果，芒果是容易熟的水果，如果我們放在冰箱里，這會怎么樣呢？那么芒果可以放在冰箱里保存嗎？

去皮的芒果可以保存在冰箱里，但是只能短期保存，我們要盡快拿出來吃掉。如果是一個完整的芒果，我們就最好不要放在冰箱里，因?yàn)槊⒐菬釒姝h(huán)境是比較熱的，非常不耐寒，如果儲存溫度過低，芒果受到冷刺激后，會在細(xì)胞內(nèi)釋放出一種酶，而這種酶會把其中的酚類物質(zhì)氧化成褐色的物質(zhì)，然后使芒果產(chǎn)生黑色的斑點(diǎn)，出現(xiàn)內(nèi)部爛掉以及表面的皮快速爛掉的情況，這種情況一般只需要兩天。

我們保存芒果最好就不要放到冰箱里，平常保存芒果可以用報紙包起來，然后放在陰涼通風(fēng)處即可。我們一定要注意，對芒果過敏的人一定不要亂吃，這會對自己造成一定程度的傷害。

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