還帶里面含有非常豐富的鐵元素，多吃海帶的話對(duì)于我們的身體有很大的幫助，所以很多朋友在吃飯的使用應(yīng)該都有吃過(guò)海帶，但是我們?cè)谫I(mǎi)海帶的時(shí)候有時(shí)候也會(huì)因?yàn)橘I(mǎi)多了而吃不完，那么海帶應(yīng)該怎么保存呢？現(xiàn)在就來(lái)和大家說(shuō)說(shuō)詳細(xì)的保存方法：

一、可以直接將海帶包裹嚴(yán)密然后放到冰箱里面進(jìn)行冷凍，要吃的時(shí)候就可以拿出來(lái)放到冷水中侵泡一下就可以恢復(fù)原樣。

二、還可以再用食鹽水進(jìn)行腌制，吃的時(shí)候也需要用冷水侵泡一下除鹽再吃。

下邊就介紹一下干海帶的泡開(kāi)方法：

1、將干海帶裁成15cm上下的段，然后放進(jìn)盆里裝滿冷水(飲用水就可以，千萬(wàn)別用熱小水泡)泡一夜；

泡好的海帶逐片取出象洗床單那般搓一搓將上邊的不干凈的東西搓松，隨后在水流沖下凈；

清洗的海帶鋪放到蒸鍋里面蒸三十分鐘后熄火，然后再悶上十分鐘后開(kāi)啟蓋子就可以了。

2、涼后再用水流洗去上邊的黏液，隨后就可以拌涼菜或炒燉了，用以炒或燉那樣就可以了，假如拌涼菜那就還是不太軟，能夠再切條后放鍋中自來(lái)水煮五分鐘，記牢一定要往鍋了倒少量醋，撈起來(lái)后過(guò)屬?zèng)鏊銜?huì)又軟又脆了，那類(lèi)買(mǎi)回去的新鮮干海帶絲那樣煮后再拌涼菜味兒也是又軟又脆。

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