天津特產有天津甘栗、十八街麻花、耳朵眼炸糕、狗不理包子和天津冬菜等。

　　1、天津甘栗

　　天津甘栗產地集中在薊縣小港、小營等鄉，所產的栗子，品質特優，因為過去這些地區生產的栗子一直由天津口岸出口，故名天津甘栗，主要輸往日本、澳大利亞、菲律賓、泰國、新加坡等地。

　　2、十八街麻花

　　十八街麻花與天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并稱的“天津三絕”。每個桂發祥麻花中心夾有一棵由芝麻、桃仁、瓜籽仁、青梅、桂花、青紅絲及香精水等小料配制的什錦餡酥條。麻花成型后，放進花生油鍋里在微火上炸透，再夾上冰糖塊，撒上青紅絲、瓜條等小料。

　　3、耳朵眼炸糕

　　耳朵眼炸糕始創于清朝光緒年間（1900年），舊時因店鋪緊靠耳朵眼胡同而得名。用糯米作皮面，紅小豆、赤白砂糖炒制成餡，以香油炸制而成。成品外型呈扁球狀，淡金黃色，餡心黑紅細膩。

　　4、狗不理包子

　　狗不理包子是一道由面粉、豬肉等材料制作而成的小吃，始創于公元1858年（清朝咸豐年間），為“天津三絕”之首，是中華老字號之一。狗不理包子的面、餡選料精細，制作工藝嚴格，外形美觀，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少于15個褶。

　　5、天津冬菜

　　天津冬菜是中國發酵性蔬菜腌漬品中一種以半干態發酵方式制成的腌漬品，已有數百年的歷史。天津冬菜色澤金黃，香味濃郁，久負盛名。是把大白菜切成碎塊加工炮制成的一種佐餐調味品，既可用來沖湯，又可配合炒制各種菜肴。以其傳統、獨特的風味，成為天津地方土特產品之一。

聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com