相信很多人都喜歡喝咖啡來提神，那么咖啡有一種碳燒咖啡和普通咖啡，炭燒咖啡和普通咖啡又有什么區別呢？讓小編來為大家一一道來！
區別一：他們的口感是不同的。炭燒咖啡是一種口感，幾乎無酸強烈的焦苦和甘醇，口味是比較強烈的，色澤比較黑，味道又香又醇，品起來不會覺得酸，如果加煉奶又另有一番風味，普通咖啡是不加任何修飾的咖啡，帶來的是品味咖啡的原始感受，集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特點。

區別二：他們的制作方法不同。正宗的炭燒咖啡一般用碳火深度烘焙（烘培分煤氣、碳火和紅外）而成的咖啡；普通咖啡有三種方法，所以有三類不同的咖啡壺：傳統濾泡式、虹吸式、電動式。

區別三：從價格上對比，炭燒咖啡與普通咖啡也是有區別的，不同的地區價格有所出入的。
擴展資料：咖啡可以提神醒腦，咖啡因刺激中樞神經，可使頭腦較為清醒，思考能力充沛、注重力集中提高工作效率；強筋骨 利腰膝，咖啡因可以使肌肉自由收縮，可提高運動功能和開胃消食，咖啡因刺激胃腸分泌胃酸，可促進腸蠕動幫助消化、防止胃下垂，還有快速通便的作用哦，可促進腎臟機能，排出體內多余的鈉離子，提高排尿量可以改善腹脹水腫活血化瘀，而咖啡所含的亞油酸，有溶血及阻止血栓形成、增強血管收縮、緩解偏頭痛、降低中風機率等作用平肺定喘，而且咖啡因會抑制副交感神經，會減少氣喘病的發作，咖啡因內含單寧，對味道具有極強的吸附能力，喝咖啡還可以瘦身會減肥，服用最佳時間是午飯后30分鐘至1個小時內及下班前，品嘗一杯濃郁的不加糖的普通咖啡，并配合步行可促進脂肪燃燒，咖啡可有效改善低血壓。
咖啡的做法:如果您想自己做一杯炭燒咖啡，咖啡粉最好是在飲用之前先將適量的炭燒咖啡豆磨成粉，雖然麻煩但卻可以在煮咖啡的過程中享受到一杯香濃的即磨咖啡的樂趣。咖啡粉的分量可隨個人的喜好而定，通常用量大約8-10克。如果想咖啡的味道更濃可增加到15克。水的溫度對沖調一杯咖啡來說非常重要，理想水溫為86℃。這樣就能夠沖出一杯香濃美味的咖啡了哦。

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