肉丸子相信大家一定都有吃過，它是將市面上購買的肉通過絞肉機(jī)絞散之后制成肉餡，然后再搓成圓球形狀制成肉丸用于食用。這樣不僅口感非常棒，而且經(jīng)過調(diào)制過的肉味更加的鮮香。外面購買的速凍丸子可能不夠新鮮，所以很多人會(huì)自己在家制作新鮮的肉丸子，但是如果在量比較多的情況下我們就需要將它們進(jìn)行保存，那究竟應(yīng)該如何保存肉丸呢？接下來就為大家來支幾招。

方法一：

我們可以復(fù)放在碗或者是盤子里然后再用塑料袋裝起來，接著放在冰箱冷凍室里即可，但是需要注意肉丸不能制放的太久，只適合短期存放否則太久容易變質(zhì)。

方法二：

我們可以將新鮮丸子是蒸熟之后將它陰干，如果是夏天在常溫下可以保存3天左右，冬天可以保存更長的時(shí)間?；蛘呶覀冊谡羰熘蠓艣鋈缓蟀b進(jìn)行抽真空保存，這樣保存的時(shí)間更長而且風(fēng)味保留更佳。

方法三：

我們還可以將肉丸包裝清理干凈，如果沒有包裝可以放入保鮮盒。然后我們將包裝好的肉丸放入冰箱冷凍室即可，如果肉丸已經(jīng)放了一段時(shí)間了，時(shí)間請盡量不超過三天的可以將肉丸加熱后再保存。

以上就是剛做的新鮮肉丸子該如何保存的具體解決辦法，相信大家通過上述內(nèi)容的介紹和了解，都能夠很快的學(xué)會(huì)如何進(jìn)行保存剛做好的新鮮肉丸子。

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