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雞爪要怎么清洗才干凈

來(lái)源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小采 時(shí)間:2020-06-10 18:59:33
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雞爪要怎么清洗才干凈

清洗超市買的雞爪可以在煮雞爪之前把雞腳或者該剪的部位剪干凈,處理好以后用清水充分的沖洗,然后用鹽粒搓抹或者老姜擦拭,鍋煮撈出后用冷水搓洗,將雞爪放進(jìn)去熱水泡一下并靜置放涼即可。
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導(dǎo)讀清洗超市買的雞爪可以在煮雞爪之前把雞腳或者該剪的部位剪干凈,處理好以后用清水充分的沖洗,然后用鹽粒搓抹或者老姜擦拭,鍋煮撈出后用冷水搓洗,將雞爪放進(jìn)去熱水泡一下并靜置放涼即可。

雞爪相信大家都有吃過(guò),它是我們生活中一種常見(jiàn)的食材,它的吃法和制作方法也有特別多種,無(wú)論是鹵制、泡制、煎炸還是鹽焗,口感都深受大家的喜愛(ài)。正因?yàn)榭诟胸S富,很多人都會(huì)去超市采購(gòu)新鮮的雞爪回來(lái)自己制作,但是我們都知道雞爪本身是不夠衛(wèi)生的,需要我們進(jìn)行好一番清洗才能夠開始制作食用。但是清洗雞爪也是一門學(xué)問(wèn),相信也有不少人也還不知道如何清洗雞爪才能讓它變得非常衛(wèi)生干凈。那么接下來(lái)就為大家來(lái)介紹幾個(gè)小妙招,教教大家在超市買雞爪后該如何清洗。

第一步:

首先在煮雞爪之前,就要把雞腳好好的處理一下,該剪的部位需要剪干凈,比如指甲部分該去的需要去,如果要做脫骨雞爪,這時(shí)候就在雞掌劃口子,把骨頭去掉??傊幚砗靡院?,用清水充分的沖洗各個(gè)縫隙,然后用手蘸一些鹽粒在整只上搓抹一下,還可以切兩片老姜進(jìn)行擦拭除味,也能洗得更徹底。

第二步:

接下來(lái)上鍋煮,在保證煮熟的前提下,適當(dāng)延長(zhǎng)或縮短煮制時(shí)間,滿足自己喜歡的口感.然后撈出,這時(shí)候我們發(fā)現(xiàn)油花已經(jīng)出來(lái)后再用冷水搓洗,然后準(zhǔn)備一盆熱水,將雞爪放進(jìn)去泡一下并靜置一會(huì)兒,如果觀察到?jīng)]有油花出現(xiàn),就可以撈出來(lái)徹底放涼,接下來(lái)就完成清洗了。

以上就是超市買的雞爪如何清洗的具體操作方法,相信大家很快能學(xué)會(huì)。

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雞爪要怎么清洗才干凈

清洗超市買的雞爪可以在煮雞爪之前把雞腳或者該剪的部位剪干凈,處理好以后用清水充分的沖洗,然后用鹽粒搓抹或者老姜擦拭,鍋煮撈出后用冷水搓洗,將雞爪放進(jìn)去熱水泡一下并靜置放涼即可。
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標(biāo)簽: 清洗 清洗干凈 才能
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