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怎么判斷戚風蛋糕有沒有熟

來源:懂視網 責編:小采 時間:2020-06-12 05:41:42
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怎么判斷戚風蛋糕有沒有熟

戚風蛋糕沒烤熟想要補救可以立即放回烤箱重新烘烤,或者調低溫度并蓋上錫紙進行二次烘烤,如果蛋糕是完全涼透后才發現里面沒有烤熟,可以放微波爐烤幾分鐘或者是用鍋直接蒸熟。
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導讀戚風蛋糕沒烤熟想要補救可以立即放回烤箱重新烘烤,或者調低溫度并蓋上錫紙進行二次烘烤,如果蛋糕是完全涼透后才發現里面沒有烤熟,可以放微波爐烤幾分鐘或者是用鍋直接蒸熟。

戚風蛋糕是當下比較流行的一種網紅蛋糕類型,口感非常的細膩,蛋糕也特別的嫩滑。相信也有很多人特別愛吃并且想偷學步驟后自己在家中嘗試制作。但是戚風蛋糕并不是那么容易就能做成功的,很多廚房新手小白都會遇到蛋糕沒烤熟的問題,遇到這種情況我們應該如何操作呢?接下來就來為大家介紹一下戚風蛋糕如果沒有烤熟應該如何補救。

方法一:

我們可以立即放回烤箱去進行烘烤,當然前提是這是剛出爐的蛋糕發現不熟的時候,由于蛋糕的溫度變化不大,所以繼續以原溫度烘烤是沒問題的。

方法二:

我們還可以進行調低溫度或者蓋上錫紙進行二次烘烤,因為出爐一段時間后的蛋糕表層的溫度就已經下降了,但是里面的溫度仍然很高,所以如果我們用原來的溫度與時間烘烤就有可能影響蛋糕的口感。

方法三:

如果我們的蛋糕是完全涼透后才發現里面沒有烤熟,烤箱的內部的加熱會比外部的更加慢,因為加熱是由外到內的,表皮的受熱情況會更嚴重。這時烤箱就需要對蛋糕進行全面的加熱和烘烤了。所以我們可以放微波爐烤幾分鐘或者是用鍋蒸熟。

以上就是戚風蛋糕沒烤熟如何補救的具體解決辦法,總的來看還是非常簡單好上手的,相信大家通過上述內容的介紹都能夠很快的學會如何操作進行補救。

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戚風蛋糕沒烤熟想要補救可以立即放回烤箱重新烘烤,或者調低溫度并蓋上錫紙進行二次烘烤,如果蛋糕是完全涼透后才發現里面沒有烤熟,可以放微波爐烤幾分鐘或者是用鍋直接蒸熟。
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