我們平時在廚房中菜刀是我們必不可少的一樣廚具。但是菜刀也分為很多不同的刀型和不同的鋒利程度，我們一般使用的刀都是不銹鋼刀。但是它雖然不銹鋼，但是使用的時長越久它也越容易變得比較鈍。相信也有不少人都有遇到過不銹鋼刀不快了的問題，那么遇到這樣的情況我們該如何操作呢？接下來就為大家來支支招，教教大家如何處理不銹鋼刀不快了的問題。

方法一：

我們可以用磨刀石磨菜刀是讓菜刀變鋒利，一些地區(qū)還有專門替別人磨菜刀剪子的師傅，可以直接花點(diǎn)錢讓專業(yè)師傅幫你磨菜刀。

方法二：

磨刀前將菜刀用鹽水泡20分鐘，然后我們將刀面緊緊貼在磨刀石上，后部略翹起后在推拉磨刀，磨刀時邊磨邊淋鹽水這樣磨得又快又能增加使用壽命。注意磨刀時用力要均勻等磨刀石表面起沙漿時再撒水，刀的兩面和前后及中部要輪流均勻地磨到。

方法三：

我們可以使用砂紙磨刀，用砂紙把搟面杖之類的圓柱物體裹起來就可以成為臨時的磨刀棒。

方法四：

我們可以用多張報(bào)紙疊緊并且上下端弄齊，固定好之后在刀上沾上一些清潔劑，把卷起的舊報(bào)紙一端弄少許水，從刀尾向刀尖來回摩擦數(shù)次，也能在一定程度上讓鈍了的不銹鋼刀變鋒利。

以上就是不銹鋼刀不快了應(yīng)該如何處理的具體解決辦法，相信大家通過上述內(nèi)容的介紹都能很快學(xué)會。

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