什么是皂角米

來源：懂視網責編：小OO 時間：2022-04-17 10:59:33

什么是皂角米

皂角米俗稱雪蓮子，是皂莢果實外的一層軟膜，高能量高碳水化合物，低蛋白，低脂肪食物，并含有植物性膳食纖維，皂角米是一種比較稀缺的谷類，主要是因為其產地局限在我國的云南貴州一帶，皂角米具體又分單莢皂角和雙莢皂角兩種，都是養顏靜心的珍湯飲品。

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導讀皂角米俗稱雪蓮子，是皂莢果實外的一層軟膜，高能量高碳水化合物，低蛋白，低脂肪食物，并含有植物性膳食纖維，皂角米是一種比較稀缺的谷類，主要是因為其產地局限在我國的云南貴州一帶，皂角米具體又分單莢皂角和雙莢皂角兩種，都是養顏靜心的珍湯飲品。

皂角米也許很多人都在糖水店里聽過這種食材，尤其是它經常與銀耳，桃膠這類物質一起熬煮。皂角米，這個名字聽起來就像大米的品種名，但其實它的價格可比普通大米貴上個幾十甚至上百倍呢！一些朋友在逛超市的時候看見這種大米，覺得又貴又奇怪，皂角米究竟是何方神圣能讓它的價格這么昂貴呢？那么到底什么是皂角米呢？那么接下來就由我來介紹一下什么是皂角米吧。
皂角米俗稱雪蓮子、皂角仁、皂角精，是皂莢果實外的一層軟膜，高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食物，并含有植物性膳食纖維。皂角米是一種比較“稀缺”的谷類，主要是因為其產地“局限”在我國的云南、貴州一帶，而其他地方少有種植。