海帶能放多久？接下來就來為大家介紹一下，一起來看看吧。

如果是新鮮海帶，一般保存時間不能超過兩天，因為新鮮海帶需要在水中長時間儲存，所以儲存時間相對較短，所以要及時食用。如果是曬干海帶，可以保存半年左右，不能及時食用浸泡后的海帶，需要將其冷藏在冰箱或冰柜中，這樣海帶可以更好地保存，但不能保存太久。

一般情況下海帶要浸泡3個小時左右，浸泡過程中要換1-2次水，浸泡的時間不宜過長，過長的話海帶中的營養(yǎng)物質(zhì)會流失，降低食用價值。如果泡好的海帶像煮爛了一樣沒有韌性，說明海帶已經(jīng)變質(zhì)了，不能再食用。

海帶可以先把海帶放在蒸籠里蒸半個小時，再用水浸泡2～3小時，在蒸的時候可以在里面放一點堿面或者小蘇打，這樣能加快泡發(fā)的速度，在水煮的時候能夠變得很軟，口感也會更加嫩滑。

海帶是多年生大型食用藻類，其體為長條扁平葉狀體，褐綠色，有兩條縱溝貫穿于葉片中部，形成中部帶，一般長1.5-3m，寬15-25cm，最長者可達6m，寬可達50cm。

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