花蛤味道鮮美并且富含多種營養物質，是我們大家都非常喜愛的一道食材。而且它的烹調方式也有很多種，最常見的是爆炒或者煮湯，很多人會選擇去市場上購買新鮮花蛤，但是萬一我們不僅能及時進行烹調，把它放在那里，等到想吃的時候發現有點腥臭，那么還能吃嗎？
花蛤有腥臭味之后就不能吃了，花蛤臭了就代表已經變質了，而且花蛤是海產品，本來就容易滋生細菌，為了健康考慮，變質了的花蛤是絕對不能再吃了的。
怎么保存花蛤？
我們可以用鹽水養，首先把花甲泡在水中，然后加完鹽之后等大約20分鐘左右就會發現花甲開始露頭了，這樣就證明水足夠咸并且可以養了，但這樣地方式最多維持一周左右，需要弄個大點的空間。
上面就是小編今天的分享了，希望對大家有所幫助。
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