作為一個(gè)健康信息流通人員，小編一整個(gè)秋季都沉浸在“解秋燥，多吃梨”的氛圍中。家里長輩犯了咳嗽，用冰糖蒸一碗梨子；做播音員的姐姐嗓子不舒服了，閑來就去啃一個(gè)梨子；媽媽更是在家里張羅著買蜂蜜學(xué)做秋梨膏，每天晚上喝一點(diǎn)……就在這樣一個(gè)全

     柿子中含有大量都維生素和微量元素，對人都皮膚和健康都有很大都幫助，但有很多人都不愛吃柿子，認(rèn)為柿子都口味不夠美，其實(shí)，吃柿子都好處有很多，因?yàn)槭磷拥淖饔煤艽蟆Ｄ敲矗磷拥淖饔玫降子心男?應(yīng)該如何吃柿子更有利于健康呢?針對這些問題，今天我們就來對柿子做詳細(xì)都了解。

在我國的一些地方，霜降時(shí)節(jié)要吃柿子。柿子一般是在霜降前后完全成熟，這時(shí)候的柿子皮雹肉鮮、味美、甜度大，也是這個(gè)道理。霜降是柿子大量上市的時(shí)候，價(jià)廉物美，自然很多人都喜歡買來吃。柿子的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都很高，此時(shí)適量吃些柿子對

     柿子從外形上看，很像西紅柿，但是它與西紅柿所含都營養(yǎng)成分是不一樣都，因此，柿子都作用也是不同都，食用柿子，主要用于生津止渴，健脾化痰、清熱潤肺等，還可用于止瀉，關(guān)于柿子的作用，下面我們?yōu)榇蠹易鲈敿?xì)都介紹。

【霜降吃柿子原因】柿子的最佳成熟時(shí)期在霜降前后，有諺語為證：“霜降摘柿子，立冬打軟棗”，“霜降不摘柿，硬柿變軟柿”。霜降時(shí)節(jié)的柿子個(gè)大、皮雹汁甜，可謂達(dá)到了全盛狀態(tài)，營養(yǎng)價(jià)值高，含有胡蘿卜素、維生素C、葡萄糖、果糖及碘、鈣、磷、鐵等

柿子的功效

1.柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，幫助機(jī)體對酒精的排泄，減少酒精對機(jī)體的傷害。

霜降時(shí)節(jié)的柿子個(gè)大、皮雹汁甜，可謂達(dá)到了全盛狀態(tài)，營養(yǎng)價(jià)值高. 說起霜降吃柿子，其實(shí)與朱元璋有關(guān)，據(jù)說他小的時(shí)候家中十分貧困，經(jīng)常吃了上頓沒下頓。有一年霜降節(jié)，已經(jīng)兩天沒飯吃的朱元璋餓得兩眼發(fā)黑，突然在一個(gè)小村莊里看到一棵柿子樹

2.柿子能有效補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液，起到潤肺生津的作用。

霜降吃柿子、秋梨、鴨肉等。 在我國的一些地方，霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子，有“霜降吃丁柿，不會流鼻涕”的說法。柿子營養(yǎng)價(jià)值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個(gè)人一天吃1個(gè)柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半

3.柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

4.柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。

5.柿子中的有機(jī)酸等有助于胃腸消化，增進(jìn)食欲，同時(shí)有澀腸止血的功效。

柿子的食用禁忌

1.食柿子前后不可食醋。

2.不宜與酸菜、黑棗同食。

3.柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同

食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。

4.不要空腹吃柿子，柿子宜在飯后吃。

5.吃柿子的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。

6.空腹慎吃生柿子或食柿后忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石癥。

7.柿子含單寧，易與鐵質(zhì)結(jié)合，從而妨礙人體對食物中鐵質(zhì)的吸收，所以貧血患者應(yīng)少吃為好。

    上面已經(jīng)詳細(xì)為大家介紹了有關(guān)柿子的作用，以及柿子的選購和食用禁忌，大家不僅要在生活中認(rèn)識柿子，了解柿子，還應(yīng)該懂得如何利用柿子來養(yǎng)生，健康我們都身體，尤其要記住柿子都使用禁忌，以便更好都均衡營養(yǎng)，健康長壽。

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

霜降為什么要吃柿子 霜降吃柿子有什么好處

你好！！

一： 為何霜降吃柿子？

霜降日，也是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣。霜降意味著天氣漸漸變冷，開始降霜，尤其是早晚。

南方地區(qū)有這樣的民俗，認(rèn)為霜降吃柿子，冬天就比較不會感冒、流鼻涕。

其實(shí)，真實(shí)的原因是：柿子一般是在霜降前后完全成熟，這時(shí)候的柿子皮薄肉鮮味美，營養(yǎng)價(jià)值高。

但是，專家指出，盡管柿子好吃，但也不能多吃，尤其不能空腹食用。

二：柿子的營養(yǎng)：

柿子是柿科落葉喬木植物柿的果實(shí)。品種甚多。主要產(chǎn)地有河北、北京、河南、山東、山西等省市，著名品種有大蓋柿，平均重224克，最大450克，果實(shí)扁圓形，中間有縊痕，品質(zhì)優(yōu)良，無核，豐產(chǎn)。高莊柿也為有名品種，主要產(chǎn)地為北京昌平縣，果實(shí)個(gè)大，每500克3～4個(gè)，短圓柱形，果面有十字形縱溝，縊痕較淺，味甜。柿子除鮮食外，多干制成柿餅，亦稱柿桃，可用作點(diǎn)心餡。

柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養(yǎng)豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道。柿子營養(yǎng)價(jià)值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一個(gè)人一天吃1個(gè)柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半，所以，吃些柿子對人體健康是很有益的。

營養(yǎng)分析

1. 柿子能有效補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液，起到潤肺生津的作用；

2. 柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大；

3. 柿子中的有機(jī)酸等有助于胃腸消化，增進(jìn)食欲，同時(shí)有澀腸止血的功效；

4. 柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，幫助機(jī)體對酒精的排泄，減少酒精對機(jī)體的傷害；

5. 柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

謝謝！！

霜降時(shí)節(jié)，吃柿子都有哪些好處

1、清熱止咳：柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效，對于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效；

2、降氣止咳：柿蒂對于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的治療效果；

3、降壓止血、抗菌消炎：柿葉制成茶，經(jīng)常飲用，能增進(jìn)機(jī)體新陳代謝，利小便，通大便，凈化血液，使機(jī)體組織細(xì)胞復(fù)蘇，并對穩(wěn)定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處；

4、適合于甲狀腺病人食用：新鮮的柿子含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處；

5、防治便秘、痔瘡等：食用柿餅?zāi)苷{(diào)和胃腸，對于防治便秘和痔瘡出血等癥有一定的好處。

霜降吃柿子有什么好處

在我國的一些地方，霜降時(shí)節(jié)要吃柿子。柿子一般是在霜降前后完全成熟，這時(shí)候的柿子皮薄、肉鮮、味美、甜度大，也是這個(gè)道理。霜降是柿子大量上市的時(shí)候，價(jià)廉物美，自然很多人都喜歡買來吃。柿子的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都很高，此時(shí)適量吃些柿子對健康有好處。閩南一帶還有“霜降吃柿子，不會流鼻涕”的說法。

霜降時(shí)節(jié) 吃柿子都有哪些好處

一些地方要吃紅柿，認(rèn)為這樣可以御寒，能補(bǔ)筋骨。泉州老人的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。柿子一般是在霜降前后完全成熟，這時(shí)候的柿子皮薄肉鮮味美，營養(yǎng)價(jià)值高。柿子不但營養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價(jià)值。生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效，另外，柿蒡、柿葉都是很有價(jià)值的藥材。

柿子雖然維生素含量豐富，口感良好，但是吃柿子應(yīng)適量而止，一般認(rèn)為，在非空腹的情況下，每次吃柿子以不超過200克為宜。不要空腹吃柿子和柿子皮;不要與含有大量蛋白質(zhì)的水產(chǎn)品同食;糖尿病患者、胃功能低下者不能吃，過度勞累、疲勞的情況下不宜吃柿子;不宜同含纖維多的食物一起食用。

誰知道霜降時(shí)節(jié)要吃柿子有什么好處？

作為一個(gè)健康信息流通人員，小編一整個(gè)秋季都沉浸在“解秋燥，多吃梨”的氛圍中。家里長輩犯了咳嗽，用冰糖蒸一碗梨子；做播音員的姐姐嗓子不舒服了，閑來就去啃一個(gè)梨子；媽媽更是在家里張羅著買蜂蜜學(xué)做秋梨膏，每天晚上喝一點(diǎn)……就在這樣一個(gè)全家吃梨的氛圍中，小編聽福建的好友說，他們那邊有句老話叫：“吃丁柿，不流涕。”就是到了霜降的時(shí)候吃了柿子冬天就不會容易感冒流鼻涕。于是小編糾結(jié)了，為什么吃了一整個(gè)秋天的梨，到了霜降卻主張吃柿子了呢？上網(wǎng)去一查，發(fā)現(xiàn)原來有不少朋友也和小編有一樣的困惑。因此，小編去向一級營養(yǎng)師王雷軍（關(guān)注他的微博）老師請教了關(guān)于為什么到霜降要吃柿子的問題，親愛的網(wǎng)友你不妨和小編一起來探究一下！霜降時(shí)節(jié)吃柿子，這是為什么？王雷軍老師表示，霜降時(shí)節(jié)吃柿子的老話并沒有錯(cuò)。但為什么偏偏要在霜降吃柿子呢？這并不是指其他時(shí)候不能吃柿子，而是因?yàn)槭磷拥淖罴殉墒炱谠谒登昂螅禃r(shí)節(jié)的柿子，個(gè)大，皮薄，汁甜，可謂達(dá)到了最佳的食用狀態(tài)。我們的祖先生活在一個(gè)食物品種遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如我們繁多的時(shí)代里，既然都吃了一個(gè)秋天的梨了，霜降時(shí)分好不容易來了又紅又大又甜的柿子，吃柿子自然也就成為了一種流行，繼而這種流行轉(zhuǎn)化為了老話，代代相傳下來。吃柿子，有什么好處？柿子和梨一樣，入肺經(jīng)，有潤肺生津，清熱止血，解酒化痰的功效。大家都知道，秋天萬物凋零，正是肺部容易受到侵犯的時(shí)節(jié)，同時(shí)，秋燥也讓人們上火、冒痘痘、發(fā)脾氣，這時(shí)候，清燥火、潤胃腸成為了食療養(yǎng)生的當(dāng)務(wù)之急，因此，梨與柿子自然成為了首選。除了順應(yīng)秋季天候的功效以外，柿子中也含有大量的維生素和糖分，一個(gè)柿子能夠滿足一個(gè)人一天所需維生素C的一半。另外，柿子對于預(yù)防心血管硬化具有非常給力的效果，其功效遠(yuǎn)大于號稱“每日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”的蘋果，堪稱是心臟的健康之友。吃柿子有什么禁忌？翻開柿子的食療方，可見密密麻麻一整頁。但是小編需要在這里傾情提醒大家，雖然柿子的維生素含量豐富，兼之口感良好，受到大眾喜愛，但是在吃柿子的時(shí)候，還是要注意幾點(diǎn)：第一，不要空腹吃柿子。勿空腹吃東西這一條已成為了大多數(shù)食物的食用禁忌，至于為什么不能空腹吃柿子，那是因?yàn)槭磷又泻写罅康镊匪岷凸z，空腹?fàn)顟B(tài)下它們?nèi)菀自谖杆岬淖饔孟伦兂纱笮〔坏鹊挠矇K。如果這些硬塊不能及時(shí)從胃里排出，就會沉到胃中形成胃柿石。長期以往，小小的石頭越積越大，問題就會越來越嚴(yán)重，慢慢造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀，不做手術(shù)就無法取出。如果胃里“有底”，胃柿石就不會那么容易形成了。第二，不要吃柿子皮。水果的皮到底要不要吃這也是大多數(shù)人糾結(jié)的一個(gè)問題，很多人崇尚一邊吃柿子一邊嚼柿皮，但是小編告訴大家，柿子的皮最好不要吃。究其原因是因?yàn)槭磷拥镊匪岽蠖喽荚谑磷悠だ铩Ｊ磷悠そ赖枚嗔耍M(jìn)入身體里的鞣酸也就變多了，容易形成胃柿石。第三，不要與含有大量蛋白質(zhì)的水產(chǎn)品同食。用祖先們的說法，螃蟹等水產(chǎn)品與柿子都屬寒性食物，吃多了對身體不好，故而不能同食；用現(xiàn)代科學(xué)的說法，那是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)在鞣酸的作用下，容易形成胃柿石。當(dāng)然，這并不是說絕對不可以同食，只是這樣吃既對健康有損害，又于營養(yǎng)無益。第四，糖尿病患者不能吃。如同小編剛才介紹的，柿子中含有大量的糖分，且大多是簡單的雙糖和單糖，吃后很容易被吸收，使血糖升高。對于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳的糖尿病患者來說更是有害的。為了自身的健康考慮，糖友們只能選擇放棄這一秋季佳果。贊

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com